15/06/2006-08:13
Американская медицинская ассоциация (АМА) развернула кампанию, направленную на сокращение в 2 раза содержания поваренной соли во всех полуфабрикатах и готовых продуктах питания, продаваемых на территории США, сообщает ИТАР-ТАСС.
В рамках кампании АМА добивается, чтобы на этикетках пищевых продуктов
указывалось содержание соли. Упаковки продуктов с высоким содержанием соли (хот-доги,
супы быстрого приготовления, пицца пепперони, чизбургеры и т.д.) должны нести
предупреждение относительно ее опасности для здоровья.
Согласно действующим рекомендациям, ежедневное потребление натрия не должно
превышать 2300 мг в день (менее 1 чайной ложки соли). В тоже время сейчас рацион
среднего американца включает от 4000 до 6000 мг натрия в день, свидетельствует
АМА.
Избыточное потребление натрия связано с повышенным риском гипертонии и других
сердечно-сосудистых заболеваний. Более 30 процентов взрослых американцев
страдают от повышенного давления, а болезни сердца являются ведущей причиной
смерти в США.
