Вишневый сок избавляет от боли в мышцах

Благодаря открытию американских ученых любители спорта скоро смогут забыть о боли в мышцах, которая считалась неотъемлемой частью тренировок.Ученые уже делали безуспешные попытки разработать методы борьбы с мышечной
болью. Однако недавно Declan Connolly (University of Vermont, США) и его коллеги
выяснили, что вишневый сок защищает мышцы от повреждения. В эксперименте
участвовали 14 студентов.
Противовоспалительные свойства вишневого сока были известны и раньше, однако
его влияние конкретно на мышечную ткань до сих пор не изучалось. Только два вида
млекопитающих страдают от повреждения мышечной ткани: люди и лошади.
Половина участников эксперимента выпивали ежедневно 350 г вишневого сока 3
дня до нагрузки и 4 дня после. Остальные пили сок-"плацебо", не содержащий
вишни. Одна 350-граммовая бутылка содержала примерно 50-60 ягод, смешанных с
обычным яблочным соком.
Участники эксперимента выполняли двадцатикратное сгибание руки с напряжением.
До и после нагрузки у молодых людей измеряли болезненность мышцы, объем движений
и силу. Болезненность мышцы оценивали по 10-бальной системе. Две недели спустя
нагрузку повторили, при этом, все исследуемые использовали другую руку, а
участники, пившие "плацебо" пили вишневый сок и наоборот.
У тех, кто пил "плацебо", мышечная сила уменьшилась в среднем на 22%, тогда
как у участников, пивших вишневый сок, она уменьшилась всего на 4%.
Болезненность мышцы составила 3,2 и 2,4 балла соответственно. У тех, кто пил
вишневый сок, болезненность достигла максимума через 24 часа после нагрузки, а у
тех, кто не пил вишневый сок, она нарастала в течение двух суток.
По мнению авторов, следует продолжить изучение эффектов вишневого сока при
мышечных повреждениях, артрите, а также провести исследование со скаковыми
лошадьми.
"Возможно, на основе вишневого сока удастся создать новые безопасные
лекарства от артрита и подагры", - говорит Declan Connolly.
По материалам "British Journal of Sports Medicine".