Неполноценный завтрак ребенка связан с развитием метаболического синдрома, установили ученые из Швеции. Результаты новейшего исследования были опубликованы в журнале Public Health Nutrition.
Известно, что завтрак очень важен для здоровья. Предыдущие исследования
продемонстрировали, что полноценный завтрак снижает риск развития
сердечнососудистых заболеваний, диабета, а также повышает фертильность у женщин
с синдромом поликистозных яичников.

В исследовании, начавшемся в 1981 году, ученые из Университета Умео опрашивали
школьников, что они едят на завтрак. Спустя 27 лет участники прошли медицинский
осмотр для определения возможного наличия метаболического синдрома или
состояний, предшествующих его развитию.

Метаболический синдром - это комплекс метаболических, гормональных и клинических
нарушений, являющихся факторами риска развития сердечнососудистых заболеваний. В
основе метаболического синдрома лежит невосприимчивость тканей к инсулину
(основной гормон, отвечающий за усвоение глюкозы). При метаболическом синдроме
гормональные нарушения способствуют отложению жира в области живота, выше пояса.


В результате было обнаружено, что люди, которые в юном возрасте пренебрегали
завтраком, в дальнейшем страдали от метаболического синдрома на 68% чаще, чем
те, кто в молодости питались полноценными завтраками.

“Мы полагаем, что отсутствие завтрака влияет на регулирование уровня сахара в
крови на протяжении всей жизни”, - отмечает Мария Веннберг (Maria Wennberg),
ведущий автор работы.

Авторы подчеркивают, что для интенсивного роста развивающийся детский организм
требует много энергии, поэтому важно, чтобы завтрак для ребенка содержал
необходимые питательные вещества. Завтрак ребенка должен быть не тяжелым, но
снабжающим его полноценным количеством энергии.

Идеальной едой для завтрака ребенка является каша, лучше всего - из цельного
зерна. Ребенку можно готовить рисовую, гречневую, пшенную, овсяную каши. В любую
кашу на завтрак для ребенка можно и нужно добавлять ягоды, фрукты, овощи (тыкву,
морковь) и орехи. Кроме того, можно добавлять в кашу небольшое количество
корицы, ванили, аниса или барбариса, а также сухофрукты и мед.

По материалам Medical News Today