Мускусная дыня (канталупа) невероятно полезна для здоровья, отмечают ученые в своем новом исследовании, опубликованном в журнале Dietology.
Высокое содержание жидкости помогает предотвращать обезвоживание и бороться с
жарой, а низкое содержание калорий делает дыню великолепным десертом.

Плоды канталупы покрыты полосатой кожурой. В длину, как правило, 15-25 см.
Мякоть плода оранжевого цвета. Одна чашка мякоти мускусной дыни, что составляет
приблизительно 156 г, содержит 53 калории, 0,3 г жиров, 13 г общих углеводов, 12
г сахаров, 1,4 г клетчатки, 1,3 г белков, 106% суточной нормы витамина А, 95%
суточной нормы витамина С и 2% суточной нормы железа, 5% суточной нормы витамина
К, ниацина, витамина В6, фолата, магния и калия.

Повышенное потребление канталупы и обычной дыни уменьшает вероятность ожирения,
сахарного диабета, сердечной недостаточности. Также канталупа содержит
антиоксиданты. К антиоксидантам относятся витамины, минералы и другие
питательные вещества, которые защищают и восстанавливают клетки от повреждений,
вызываемых свободными радикалами. Антиоксиданты борются с повреждениями и
способствуют укреплению иммунной системы для предотвращения простуд, гриппа и
других инфекций.

В частности, ученые из Гарвардской школы общественного здоровья обнаружили в
дыне антиоксидант зеаксантин, который защищает от вредных ультрафиолетовых
лучей, а также играет защитную роль относительно зрения и предотвращает
маулярную дегенерацию, связанную со старением. Более того, в дыне был обнаружен
бета-каротин, который снижает риск развития астмы. Диета, богатая бета-каротином,
может играть важную роль в профилактике рака предстательной железы.

Употребление калия, который также содержится в канталупе, помогает понизить
артериальное давление. Клетчатка, калий, витамин С и холин, содержащиеся в
дыне-канталупе укрепляют здоровье сердца.

Канталупа не только богата влагой, но и содержит много электролитов – это
замечательное сочетание для борьбы с жаждой и обезвоживанием в жаркие летние
месяцы.

При этом ученые отмечают, что употребление слишком большого количества мускусной
дыни вредно для людей, у которых нарушена функция почек.

По материалам ANI