Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
экономика
27/09/2017 09:32

Столичных хлебопеков уличили в экономии масла и маргарина

Столичных хлебопеков уличили в экономии масла и маргарина

Роскачество обнародовало результаты первого этапа исследования качества и безопасности нарезных батонов. Испытание прошел хлеб, выпускаемый в регионах Центрального федерального округа. Больше всего претензий у экспертов возникло к пористости и количеству жира — нарушения выявлены в каждом пятом исследованном образце. Об этом сообщает пресс-релиз Роскачества, присланный в редакцию «Лента.ру».

В первый этап всероссийского исследования вошло 65 образцов нарезных батонов, изготовленных в Белгородской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Липецкой, Московской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тверской и Ярославской областях, а также в Москве.

Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства хлеба. Эксперты также изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.

Материалы по теме
10:50 — 15 февраля
Недовес и пересортица
В чем обманывают производители продуктов питания

Главный вывод — для рынка хлеба ЦФО не характерны какие-либо проблемы в области безопасности. Более 42 процентов исследованного хлеба — высококачественный товар, превышающий показатели ГОСТа, 40 процентов — соответствует требованиям законодательства. Однако в 12 образцах из 65 эксперты выявили разного рода недостатки или несоответствие маркировки.

Наиболее проблемными показателями качества хлеба стала его пористость и количество жира. Установлено, что в 12 случаях производители не доложили масла или маргарина. При этом большая часть нарушений по низкому содержанию в хлебе жира пришлась на столичный регион.

«В ходе исследования отдельное внимание уделялось качеству муки, из которой был изготовлен хлеб. Распространенный потребительский миф о том, что при производстве хлеба временами используется, так называемая, низкосортная фуражная пшеница, не подтвердился», — отмечают в Роскачестве.

Кроме того, среди исследованных образцов не оказалось «подкрашенных» или «отбеленных» батонов, но в шести образцах были найдены искусственные консерванты. Специалисты считают, что они попала в хлебобулочные изделия из маргарина.

 

Оригинал (на 27/09/2017): lenta.ru

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

Запад помог России развернуться на Восток

Запад помог России развернуться на Восток

Третий Восточный экономический форум (ВЭФ), проходящий во Владивостоке с участием лидеров России, Японии, Южной Кореи и Монголии, в очередной раз подчеркнул тот факт, что центр развития мира теперь...

 

В бывшем главе «Укрзализныци» разглядели «польского Остапа Бендера»

В бывшем главе «Укрзализныци» разглядели «польского Остапа Бендера»

Еще не так давно Украина аплодисментами встречала очередного иностранного менеджера – поляка Войцеха Балчуна, который обещал внедрить европейские практики в украинские железные дороги. Теперь...

 

Снижение ставки вызовет новое удешевление кредитов

Снижение ставки вызовет новое удешевление кредитов

Уже четвертый раз за год Центробанк снижает ключевую ставку, сегодня – с 9% до 8,5%. Не исключено, что еще через несколько недель ставка вновь будет снижена. Действия ЦБ - хорошая новость и для...

 

АИЖК разработает стратегию развития города Свободный

АИЖК разработает стратегию развития города Свободный

Агентство ипотечного жилищного кредитования (АИЖК) приступило к разработке стратегии пространственного развития города Свободный Амурской области, рассчитанной до 2030 года, сообщили в АИЖК....

 

В «Роснефти» вспомнили о русофобии на фоне судебных тяжб с «Системой»

В «Роснефти» вспомнили о русофобии на фоне судебных тяжб с «Системой»

АФК «Система» в споре с «Роснефтью», связанном с обвинениями в причинении финансового ущерба «Башнефти», использует агрессивный пиар, заявил пресс-секретарь «Роснефти» Михаил Леонтьев. Он...

 

Siemens обеспечит Камчатку медоборудованием

Siemens обеспечит Камчатку медоборудованием

Компания Siemens и правительство Камчатского края в рамках ВЭФ-2017 подписали соглашение о сотрудничестве. Договор предусматривает партнерские взаимоотношения в сфере энергетики,...

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 27/09/2017 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 |  2020 |  2021
2022 |  2023 |  2024 | 

Сентябрь, 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::