Роскачество завершило исследование сосисок «Молочные», обнаружив в продукции некоторых производителей различные отклонения. Об этом говорится в пресс-релизе организации, поступившем в редакцию «Ленты.ру».
Эксперты в ходе лабораторных испытаний изучили 30 самых популярных у россиян брендов, в том числе «Рублевский», «Дымов», «Мясницкий ряд», «Царицыно», «Черкизово», «Папа может», «Стародворские колбасы».
Отмечается, что ни в одном из образцов не нашли бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка и «других патогенных микроорганизмов», а также тяжелых металлов, радионуклидов и ГМО.
В продукции двух брендов обнаружили сою, а в восьми торговых марках — каррагинан (ингредиент используется для маскировки сырья и удешевления производства). О том, что он добавлен в сосиски не сообщили на упаковке производители сосисок под торговыми марками «Велком», «Дмитрогорский продукт», «Малаховский», «Мясная губернская компания», «Мясная история», «Ремит», «Рублевский» и «Черкизово».
В 16 из 30 проверенных марок сосисок «Молочные» было зафиксировано наличие антибиотиков. «И если в 13 из них найдены лишь следы, то три производителя («Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский») допустили нарушения обязательных требований», — уточнили в Роскачестве. В сосисках «Ближние горки» эксперты обнаружили недовес: оказалось, что они весят 415 вместо заявленных 450 граммов.
В некоторых сосисках были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей. Речь идет о товарах под торговыми марками «Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы» («Вязанка»), «Царицыно» и «Черкизово». Правда, как отмечают в Роскачестве, в некоторых случаях производители честно предупредили об этом покупателей информацией на упаковке.
По итогам лабораторных тестов 11 брендов сосисок из 30 соответствовали всем требованиям к качеству и заявленной на упаковке информации, а пять — опережающему стандарту Роскачества.
В сентябре 2017 года Роскачество исследовало качество хлеба, выпускаемого в регионах Центрального федерального округа. Наиболее проблемными показателями качества хлеба стала его пористость и количество жира, в некоторых случаях производители экономили на масле и маргарине.
