Одни и те же вещества, называемые нейромедиаторами, могут вызывать депрессию и изменять вкусовую чувствительность. Ученые из Университета Бристоля (Великобритания) считают, что, определяя чувствительность к различным вкусам у человека с депрессией, можно выяснить, какого именно нейромедиатора не хватает в его организме. Нейромедиаторы помогают передавать сигнал между нервными клетками. Серотонин,
допамин и норадреналин способны также влиять на настроение. Уже было известно,
что нарушения вкусовой чувствительность могут быть связаны с тревогой или
тяжелой депрессией.
Группа ученых под руководством Lucy F. Donaldson оценила вкусовую
чувствительность у 20 здоровых добровольцев до и после приема препаратов,
влияющих на уровень нейромедиаторов (антидепрессантов паксила и эдронакса).
Вкусовую чувствительность проверяли, касаясь языка испытуемого ватой с
образцом определенного вкуса. Оказалось, что паксил усиливает восприятие
сладкого и горького вкусов, а эдронакс – горького и кислого.
Ни у кого из участников исследования не было признаков депрессии, хотя у
некоторых добровольцев отмечался высокий уровень тревоги. У последних вкусовая
чувствительность была несколько снижена, особенно в отношении горького и
соленого вкусов.
«Результаты исследования доказывают, что серотонин и норадреналин играют
важнейшую роль в восприятие вкусов. Этим можно отчасти объяснить снижение
аппетита у пациентов с депрессией», - говорят авторы.
По материалам Reuters Health.