02/07/2007 09:00
В Украине, да и не только, любой взятый наугад противник здорового образа жизни очень пренебрежительно относится ко всяким новомодным диетам. И при этом считает, что самая лучшая диета – ее отсутствие. Дескать, организм сам знает, что ему нужно. Питались предки кашей с салом и прекрасно себя чувствовали, здоровье имели – дай бог каждому.
Скажете – глупости?.. Все не так просто, как кажется. Например, ученые, занимающиеся проблемами нашего с Вами питания, неожиданно для себя установили, что сало на самом деле очень даже полезный продукт (тоже мне – бином Ньютона, спросили бы любого украинца). Во-первых, оно буквально напичкано селеном (очень мощным антиоксидантом), а вкупе с чесноком эффект усиливается многократно. Во-вторых, сало в огромных количествах содержит арахидоновую кислоту, без которой в организме становится невозможным образование новых клеток и выработка многих гормонов. Однако в эйфорию по этому поводу впадать тоже не стоит – холестерина там тоже в избытке, печень тоже не лишняя деталь организма.
Оригинал (на 02/07/2007): www.medlinks.ru
В случае обнаружения неточностей или ошибок просим Вас сообщить об этом по адресу
|