Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
здоровье
07/02/2009 22:07

Козий сыр - залог здоровья

Козий сыр содержит большое количество молочнокислых бактерий, которые обладают серьёзными функциональными свойствами. Испанские учёные провели анализ ДНК, выделенных из различных сортов козьего сыра, и установили, что большинство из них принадлежат к группе молочнокислых бактерий, которые обладают серьёзными функциональными свойствами и очень полезны для здоровья.

Исследование Университета Гранады проводилось на основе сочетания современных и классических молекулярных методик. Для того чтобы выполнить эту работу, специалисты рассмотрели четыре сорта козьего сыра. Как оказалось, все виды козьего сыра содержат между 107 и 109 бактерий на грамм продукта и от 65 до 99% бактерий молочной кислоты. Эти виды бактерий особенно полезны для здоровья человека, поскольку они вызывают брожение в лактозе - молочном сахаре, а также подкисляют PH-фактор и тем самым предотвращают развитие патогенных микроорганизмов, объясняют врачи. Часть микроорганизмов производят в большом количестве противомикробные белковые соединения, известные как бактериоцины - очень активные вещества, действующие против вредных патогенов.

Согласно результатам исследования, в козьем сыре найдено больше всего вида антибактериальных составов под названием Lactobacillus paracasei, Lb. plantarum и Lactococcus lactis, сообщает Eurolab.

 

Оригинал (на 07/02/2009): mignews.com.ua

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

Свердловская область: в детсаду Верней Пышмы работала поваром больная туберкулезом женщина

Свердловская область: в детсаду Верней Пышмы работала поваром больная туберкулезом женщина

Больная туберкулезом женщина работала поваром в ДОУ Верхней Пышмы (Свердловская область). Как сообщили "Новому Региону" в пресс-службе областной прокуратуры, в ноябре прошлого года в ходе...

 

Сахар - наркотик, вызывающий привыкание

Сахар - наркотик, вызывающий привыкание

Ученые доказали то, что уже давно знают множество "сидящих" на диете людей: сахар может вызывать зависимость.

 

Свердловские медики получат ежемесячные допвыплаты к зарплате из федерального и областного бюджетов

Свердловские медики получат ежемесячные допвыплаты к зарплате из федерального и областного бюджетов

Министр здравоохранения Свердловской области Владимир Климин выступил на сегодняшнем заседании областного правительства с докладом о дополнительных выплатах сотрудникам медицинских учреждений...

 

Челябинские депутаты отказались переводить здания клиники медицинской академии в федеральную собственность

Челябинские депутаты отказались переводить здания клиники медицинской академии в федеральную собственность

В Челябинске городская Дума отклонила просьбу Челябинской государственной медакадемии (ЧГМА) перевести одноименную клинику в Металлургическом районе в федеральную собственность...

 

На Южном Урале пока сохраняются темпы рождаемости

На Южном Урале пока сохраняются темпы рождаемости

В 2008 году в Челябинской области родилось более 45 тысяч младенцев. Это почти на 4 тысячи новорожденных больше, чем в 2007 году. Причем выросло количество родителей, которые решаются на рождение...

 

Ученые расшифровали геном вирусов, вызывающих простуду

Ученые расшифровали геном вирусов, вызывающих простуду

В четверг исследователи из Университета Мэриленда заявили, что им удалось расшифровать геном 99 разновидностей вируса, вызывающего обычную простуду...

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 07/02/2009 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 |  2020 |  2021
2022 |  2023 |  2024 | 

Февраль, 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::