Челябинск, Март 15 (Новый
Регион, Алла Александрова) – В 2010 году специалисты южноуральского управления
Роспотребнадзора забраковали почти 50 тонн пищевых продуктов.

Как сообщили «Новому
Региону» в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области, в «черный список»
попали рыбная, молочная и кондитерская продукция, мясные деликатесы и салаты. 10 тонн «скоропорта» было
сняты из-за истекшего срока годности или потому что на момент проверки
хранились без холода. Более 1/3 всей забракованной
продукции составляли овощи и фрукты – это всего 18 тонн. Плодоовощная продукция
не прошла проверку из-за отсутствия товарно-сопроводительных документов и явных
признаков недоброкачественности.

Из-за нарушений маркировки
пищевых продуктов было забраковано 9,5 тонн рыбы, 80% которой пришлось на свежемороженную,
завезенную из-за рубежа. Также не на всю рыбу имелись документы, подтверждающие
её качество и безопасность.

За год на виновных лиц было
наложено 1 тысяча 297 штрафов, направлено на рассмотрение в суды 128 дел об
административных правонарушениях, приостановлена деятельность 14 пищевых
объектов. В управлении отмечают, что федеральное законодательство ограничивает
плановые проверки санитарной службой предприятий до одного раза в 3 года.

Однако, как показывает
практика, в ходе проверок в каждом втором пищевом объекте «всплывают»
многочисленные нарушения санитарных требований, в результате в обороте появляются
некачественные и опасные пищевые продукты.