Ученые из Университета штата Орегон в результате недавно исследования пришли к выводу, что текущая рекомендуемая норма приема витамина C является недостаточной. В настоящее время руководство по употреблению витаминов и микроэлементов США советует рядовым потребителям, чтобы их рацион включал 90 мг. витамина C для мужчин и 75 для женщин. Это оптимальный уровень, который позволяет предотвращать цингу – состояние,
вызываемое острым дефицитом витамина C в организме. Вместе с тем, по мнению
исследователей разумно рассмотреть возможность увеличения дозировки в пределах
безопасных значений. Согласно результатам недавно проведенного ими исследования,
увеличив уровень приема витамина C до 200 мг для обеих полов, позволит
максимально насыщать клетки данным микроэлементов, что в свою очередь будет
препятствовать развитию ряда хронических заболеваний.

“Существует принципиальная разница между безопасным уровнем и рекомендуемым
уровнем употребления того или иного микроэлемента. То, что мы сегодня имеем в
отношении витамина C – это низший порог безопасного уровня. Вместе с тем, мы
провели статистическое исследование в рамках которого люди увеличивали суточную
дозу применения витамина C до 200 мг. в виде пищевых добавок. Результат мы
получили довольно обнадеживающий – риск развития хронических заболеваний по
приблизительным подсчетам сократился на 40%. Очевидно, что более высокий уровень
витамина С может помочь снизить риск развития хронические заболевания, которые
сегодня убивают большинство людей в развитых странах. В их числе болезни сердца,
инсульт, рак, и основные проблемы, которые приводят к ним, такие как высокое
кровяное давление, хронические воспаление, слабая иммунная реакция и
атеросклероз.” – отмечают исследователи – отмечает профессор Бальц Фрей (Balz
Frei) – один из ведущих авторов исследования.

По материалам ANI
Подготовил Юрий Шустов