В рамках недавнего заявления руководства Британской диетической ассоциации (BDA), было озвучено мнение, что высокие уровни белка, получаемого из специальных диетических добавок, могут являться причинами серьезных побочных эффектов в организме, таких как тошнота, а также приводить к нарушениям работы почек и печени. Как предполагается, уже в самом ближайшем времени производителей спортивных
товаров в Великобритании заставят маркировать свою продукцию специальным
образом, указывая на пачке, что та или иная добавка может быть опасной для
здоровья. При этом еще не решено, следует ли на пачках перечислять все
потенциально возможные побочные эффекты.
Как известно, наше тело нуждается в белке для роста мышц, и многие посетители
спортзалов, равно как и профессиональные спортсмены используют протеиновые
коктейли или батончики для стимулирования метаболизма – процесса роста мышечной
ткани. Однако, потребляя такую продукцию человек, делает свой рацион питания
несбалансированным – на почки у профессиональных культуристов может ложиться
нагрузка в три-четыре раза превышающая нормальную. Бодибилдеры на западе сейчас
питаются по специально разработанным диетам, которые снижают риск проблем с
почками, а также довольно часто делают перерывы в приеме белковых заменителей. В
тоже время любитель может не знать всех тонкостей употребления такого рода
продукции, что потенциально может привести у него к дисфункции почек менее чем
за 5 лет – отмечается в исследовании.

“В нашей ассоциации считают, что люди могут получить достаточное количество
белка из естественных продуктов, таких как курица или молоко. Люди забывают о
том, что синтетический белок также по многим своим функциям уступает настоящему.
Существует масса исследований, в рамках которых доказывается, что если человек
быстро набирает мышечную массу на белковых коктейлях, а потом перестает их
употреблять и перестает тренироваться, то он также быстро начинает терять все
набранные им килограммы. Человек должен употреблять 2 гр. белка на кг. своего
веса в день. Иными словами для человека весом в 80 кг. речь идет всего о 160 гр.
белка. Если разделить это на 5 приемов пищи, как питаются культуристы, то мы
получим 32 грамма белка – эквивалент кусочку куриной грудки и стакану молока.” –
отмечается в пресс-релизе руководства BDA.
По материалам ANI