Стражи порядка канадской провинции Квебек взяли под стражу трех человек, подозреваемых в краже и незаконной скупке кленового сиропа, который является визитной карточкой Канады. Добычей злоумышленников стали килотонны этой ценной приправы к деликатесам. А ущерб от их деятельности составил десятки миллионов долларов.

В рамках многомесячного расследования резонансного уголовного дела о краже сиропа были допрошены около 300 человек, прежде чем удалось выявить трех подозреваемых, передает телерадиокомпания BBC. Личности арестованных не разглашаются, однако правоохранительные органы сообщили, что следы преступления ведут в соседние с Квебеком провинции Канады и даже в США.

О дерзкой краже национального достояния в области кулинарии общественность Квебека узнала еще в августе. Тогда неизвестные злоумышленники опустошили несколько цистерн с кленовым сиропом на одном из складов в городе Сен-Луи-де-Бланфор, в 160 километрах от Монреаля.

Во время инвентаризации на складе, система охраны которого состояла только из "ограды, замка и регулярных проверок", были обнаружены пустые цистерны, из которых пропало около 5 тысяч тонн сиропа. По предварительной версии, сладкое содержимое было слито в другие емкости и незаконно реализовано, передает РИА "Новости".

В полиции ущерб оценили в 20 с лишним миллионов долларов. А многие даже опасались, что масштабная кража дестабилизирует ситуацию на рынке. Однако в Федерации производителей кленового сиропа провинции Квебек опровергли слухи о назревающем дефиците сиропа. Там пояснили, что на складах в Квебеке хранится еще около 13 миллионов литров кленового сиропа и эти запасы позволят удержать цены на продукт от быстрого взлета.

На след похитителей сиропа удалось выйти в октябре. К настоящему времени 3,4 килотонны сиропа уже возвращены.

Добавим, что три четверти мирового производства кленового сиропа сосредоточено именно в Квебеке. Эта сладкая приправа является своеобразной визитной карточкой не только данной провинции, но и всей страны. Кленовый сироп имеет легкий древесный привкус и производится из сока сахарного, красного или черного клена методом кипячения. Он используется как в приготовлении различных блюд, так и отдельно - в качестве восхитительно вкусной добавки к блинам или вафлям.

"Сиропный" производственный сектор Квебека насчитывает 7500 фермерских хозяйств.