Кофе снижает аппетит, пришли к выводу австралийские ученые в своем новом исследовании. Кофе снижает риск развития диабета, психических заболеваний, рака и смертности в целом, тем не менее, о влиянии кофе на наш аппетит до недавнего времени ничего не было известно.
Мэтт Шуберт (Matt Schubert) и Бен Десброу (Ben Desbrow) из университета Гриффита
в Австралии попытались выяснить, какой эффект оказывает кофе на аппетит.

"Интересно, что многие люди не чувствуют себя голодными после кофе, а некоторые
даже предпочитают кофе завтраку. Однако если Вы придете в кафе, Вы заметите, что
обычно вместе с кофе люди предпочитают есть всякие сладости. В своем
исследовании мы пытались выяснить, какой эффект кофе оказывает на аппетит
человека и на его вкусовые предпочтения, а также как это влияет на вес ",
комментируют авторы работы.

Исследователи провели четыре эксперимента. Некоторые участники пили кофе два
раза в день – во время завтрака и спустя два часа после, в то время как
остальные не пили кофе вообще или употребляли небольшое количество кофеина.
Ученые наблюдали за участниками с завтрака до обеда (4-5 часов) и регулярно
проверяли аппетит добровольцев.

Подчеркивая, что исследование еще продолжается, Шуберт утверждает, что
участники, которые пьют кофе два раза в день, не испытывают чувство голода.
"Наше открытие представляет ценность, потому как очень важно контролировать свой
вес, как и любой другой способ снизить аппетит, потребление кофе может помочь
многим сбросить вес", добавляет автор.

Если человек расходует меньше энергии, поддерживая свою физическую форму, это
может использоваться в качестве новой стратегии для поддержания желательного
веса, считают исследователи.

По материалам Medical News Today