30/08/2013 09:27
Известно, что потребление большого количества соли способствует повышению артериального давления, и, таким образом, увеличивает риск развития серьезных сердечнососудистых заболеваний. Однако в новейшем исследовании американские ученые обнаружили, что уровень натрия в организме контролируется мозгом, а не той солью, что мы едим.Сегодня врачи рекомендуют потреблять не более 2 300 мг натрия в день, в то
время как люди, которые предрасположены к заболеваниям сосудов и сердца, должны
сократить его до 1500 мг в день.
В своей работе ученые из Университета Калифорнии - Дэвис использовали
результаты 190 исследований, которые проводились в течение 50 лет. Всего в
исследовании приняли участие более 69 тысяч человек из 45 стран. Специалисты
измеряли уровень натрия более чем за 24 часа и обнаружили, что у людей есть
определенный диапазон потребления натрия каждый день, который составляет от 2600
и 4800 мг. Причем он остается на одном уровне в течение полувека в 45 странах.
Ученые отмечают, что связи между повышенным употреблением натрия и
негативными тенденциями в сердечнососудистой системе обнаружено не было. Даже
наоборот, болезни сердца, скорее всего, спровоцирует слишком низкое потребление
соли.
“Результаты нашего исследования продемонстрировали, что уровень натрия в
организме контролируется мозгом человека, а не диетой”, - комментирует Дэвид
Макарон (David McCarron), ведущий автор работы.
При этом специалисты отмечают, что низкий уровень натрия может отрицательно
сказаться на таких факторах, как инсулинорезистентность, уровень липидов в
крови, которые потенциально увеличивают риск инфаркта и инсульта.
Авторы считают, что регулировать поступление натрии в организм, контролируя
пищу, практически невозможно – тело само поймет, сколько соли ему требуется, и
попытается восполнить ее недостаток в случае необходимости.
По материалам Medical News Today
Оригинал (на 30/08/2013): www.medlinks.ru
В случае обнаружения неточностей или ошибок просим Вас сообщить об этом по адресу
|