Диета по группе крови не так эффективная, как считалось ранее, установили канадские ученые в своей новой работе, опубликованной в журнале PLoS One.Команда специалистов из Университета Торонто выяснила, что некоторые варианты
популярной диеты действительно позволяют сбросить вес, однако это никак не
связано с группой крови.
Впервые про питание по группе крови стали говорить после выхода книги Питера
д'Адамо "Есть правильно, по группе крови". Он предположил, что люди с разными
группами крови по-разному усваивают те или иные продукты, и питание в
соответствии со своей группой помогает похудеть и уменьшает риск развития
хронических заболеваний.
Согласно книге Питера д'Адамо, диета по I группе крови предполагает наибольшее
внимание белковой пище - употребление яиц, молочного и мяса больше по сравнению
с растительной пищей, хлебом и макаронами. Диета по II группе крови должна
основываться на принципе вегетарианства. Основу диеты должны составить овощи,
ананас, креветки, кальмары, соевые продукты. Диета по III группе крови позволяет
гораздо больше - можно практически все, кроме кукурузы, гречневой крупы,
чечевицы. Также не стоит злоупотреблять ржаным хлебом, креветками, свининой и
говядиной. Диета по IV группе крови предполагает употребление в пищу кефира,
йогурта, творога, баранины, трески, индейки.
Однако в своей работе канадские ученые отметили, что все зависит от продуктов,
употребляемых человеком, а не от его группы крови. В исследовании приняли
участие
1445 человек. Специалисты взяли образцы крови испытуемых, чтобы определить
группу и уровни веществ, свидетельствующие о нарушениях обмена веществ и работы
сердечнососудистой системы, а именно уровень холестерина, жиров и инсулина.
В результате было обнаружено, что диета для I группы способствовала снижению
уровней триглицеридов, или жиров. Диета для II группы крови способствовала
похудению и помогла снизить кровяное давление, а также уровни холестерина, жиров
и инсулина. Соблюдение диеты по III группе крови не влияло на все указанные
параметры. И, наконец, диета для IV группы не помогала похудеть, но
способствовала снижению кровяного давления, а также уровня холестерина, жиров и
инсулина.
Более того, группа крови при этом была не важна. Ученые полагают, что диета
работала только в тех случаях, когда люди потребляли меньше углеводов.
"В рамках исследования, мы не нашли никаких свидетельств в пользу теории, на
которой основывается диета по группе крови", - заключил доктор Ахмед Эль-Сохеми
(Ahmed El-Sohemy), ведущий автор работы.
