В понедельник шведские следователи вручили обвинение подозреваемым в рэкете и попытке поджога заведения знаменитого шеф-повара Мелкера Андерсона. Среди четырех задержанных оказались несовершеннолетний юноша со своим отцом.

Подследственным исполнилось от 17 до 37 лет, пишет The Local. Причем самый старший из них, являющийся владельцем клининговой компании, и организовал нападение на ресторан Grill в Стокгольме.

По словам потерпевшего шеф-повара Андерсона, он сотрудничал с фирмой подозреваемого, сотрудники которой занимались уборкой и мойкой посуды в его ресторане. Однако потом шеф-повар разорвал контракт, после чего ему стали поступать угрозы.

Вымогатели потребовали, чтобы Андерсон выплатил "неустойку" в размере 5 миллионов крон (752 тысячи долларов), сказал прокурор Малин Арентофт.

Впрочем, по данным издания Aftonbladet, рэкетиры предоставили жертве четыре варианта развития событий: 1) переписать сеть ресторанов на имя их главаря; заплатить 1,5 млн долларов и заключить контракт на уборку трех ресторанов; 3) выплатить неустойку. Последний вариант вымогатели обозначили лаконичным словом "война".

В случае отказа платить злоумышленники грозились сжечь два ресторана, принадлежащих Андерсону, а также расправиться с его семьей. В марте 2014 года бизнесмен и его отпрыск попытались осуществить задуманное. Для этого они наняли двух исполнителей, которые бросили бутылки с "коктейлем Молотова" в окна ресторана Grill. Однако пробить массивные рамы преступникам не удалось: емкости с воспламенившимся горючим упали снаружи ресторана, где и были обнаружены охранником.

С места преступления нападавшие скрылись на угнанной машине, которую потом сожгли.

По словам шеф-повара Андерсона, с тех пор его жизнь превратилась в кошмар. "Я потерял покой", - говорит потерпевший. Ему пришлось срочно менять место жительства. По заверению ресторатора, он стал параноиком.

Все четверо подозреваемых отрицают предъявленные им обвинения. Однако их уличают распечатки телефонных переговоров и записи, сделанные камерами видеонаблюдения.

Кроме того, 37-летний организатор нападения, подбивший на преступление своего сына, ранее считался главарем банды и подозревался в других правонарушениях. В его доме при обыске изъята полуавтоматическая винтовка с глушителем и патроны.

Добавим, что звезда кулинарного искусства Мелкер Андерсон управляет восемью ресторанами в Стокгольме. Кстати, в 2007 году одно из его заведений уже горело. Тогда поджигателям удалось добиться своего, и ресторан выгорел дотла. А в 2012 году пожар случился в другом ресторане. По одной из версий, это тоже был поджог.

Шеф-повар с широкими взглядами

Мелкер Андерсон родился на севере Швеции в 1962 году. Сначала он работал и стажировался в нескольких шведских ресторанах, после чего отправился за границу: три года работал во Франции, затем в США, Италии, Швейцарии и нескольких азиатских странах.

"Меня одинаково интересуют высокая кухня и блюда street food. У шеф-повара должны быть широкие взгляды!" - считает Андерсон.

Вернувшись на родину в 1994 году, Андерсон открыл в Стокгольме свой первый ресторан.

В 2005 году Мелкер снялся в телевизионных передачах, в которых давал советы по управлению ресторанами. Он дважды становился "шеф-поваром года", по мнению 50 лучших кулинаров Швеции, писал ранее журнал FoodService, назвавший Андерсона национальным героем.

Отметим при этом, что Швеция является единственной страной, которая дважды выиграла на Кулинарных олимпийских играх - в 2000 и 2004 годах. В 1999 году шведы завоевали Всемирный кубок в Базеле, а в 2002 году стали призерами Expogast в Люксембурге. В Стокгольме с населением в 1,5 млн человек находится семь ресторанов, включенных в путеводитель Michelin. Среди них есть и заведения Мелкера Андерсона.