Новый год в столице всегда прибыльное дело для ресторанов и развлекательных комплексов. Не исключением стал и этот Новый год, к которому население начало готовиться еще с весны. На сегодня заказов уже стало больше на 30 процентов.
Огромные залы для корпоративных вечеринок начали бронировать еще в сентябре текущего года. Ажиотажем воспользовались собственники таких учреждений и подняли цены на 20 процентов. За последний год развлекательных учреждений в столице стало больше на несколько десятков.
Впрочем, увеличилось и количество тех, кто хочет приятно провести время, причем клиенты стали более требовательными: среди заказов – оригинальные и необычные шоу-программы. Такое удовольствие не из дешевых и стоит, как минимум, 5 тыс. гривен.
Как рассказал президент сети столичных ресторанов Михаил Этелис, "есть шоу-программы, которые могут стоить 5 тыс. долларов за вечер, а есть и за 500-1000 долларов. Все зависит от вкусов клиентов". Недешево обойдется в этом году и предлагаемое меню для гурманов, где минимальная сумма на одного человека составляет 250 гривен, а в некоторых учреждениях она может превышать и тысячу.
Вместе с тем, директор по рекламе и маркетингу Дмитрий Баженов спрогнозировал, что "если устраивать фуршет, то ориентироваться надо где-то на 500 гривен с человека, куда входят горячее, холодное, десерты и напитки".
Скромная вечеринка на 100 персон обойдется предпринимателю в 17 тыс. гривен, а вот услуги ведущих, ди-джеев и оформления зала будут стоить в два раза дороже. Если все суммировать, то достойный праздник для сотрудников обойдется работодателю, по меньшей мере, в 40 тыс.
ictv