В  США в экстренном порядке изымают с прилавков тысяч торговых точек консервную продукцию из-за угрозы заражения ботулизмом.

Такое решение приняло Управление по контролю за качеством продуктами и лекарствами США, которое призвало потребителей и магазины розничной торговли воздержаться от употребления консервированной продукции компании Castleberry"s Food. Причиной тому стало обнаружение бактерии ботулизма.

Из продажи изымаются более чем 90 наименований консервов - от соуса чили до тушенки и солонины. Компания Castleberry"s Food уже закрыла свой завод, как минимум, на неделю. Как заявили представители по безопасности пищевых продуктов Управления по контролю за продуктами и лекарствами, палочками ботулизма могут быть поражены продукты в миллионах банок.

Компания Castleberry"s Food наняла специальную фирму, чтобы в кратчайшие сроки проинспектировать более чем 8500 торговых точек и изъять ставшую опасной для жизни населения продукцию. По словам управляющих компанией, бактерии ботулизма начали размножаться в соусе чили из-за того, что продукт был недоварен.

Несмотря на то, что лабораторные пробы показали наличие микробного процесса только в банках с чили, компания приняла решение отозвать и другую продукцию, изготовленную на том же конвейере. Потребители смогут возместить убытки, обратившись в компанию.

Ботулизм - инфекционное заболевание, поражающее нервную систему человека и животных. Переносящие его бактерии развиваются в несвежих консервах, соленой рыбе, колбасе, ветчине, грибах. korrespondent