Эксперты прогнозируют, что до конца года молочные продукты могут подорожать еще на 25%.

Начальник аналитического отдела Консалтингового агентства ААА Мария Колесник сказала: "В дальнейшем, если будет расти цена на зерновые, а она будет расти, то, конечно, будет расти цена на молочные продукты. До конца года, если темпы роста сохранятся, цена может повыситься на 25%". Колесник добавила, что настолько вырастет цена производителя, и допустила, что в рознице рост цен может быть большим.

По ее словам, за последний месяц в Украине существенно подорожали молочные продукты, что отчасти объясняется ростом себестоимости. В частности, в связи с подорожанием зерна, а соответственно, кормов, себестоимость производства молока выросла в среднем на 30%. "Если брать исключительно рост себестоимости, то это где-то 30% - это экономически обоснованный рост", - сказала Колесник.

Она заметила, что закупочные цены на молоко варьируются в зависимости от региона, причем не по региональному признаку, а в зависимости от насыщенности конкретного региона перерабатывающими молзаводами: если в регионе есть несколько крупных переработчиков, которые конкурируют между собой за сырье, цена там несколько выше.

При этом Колесник заметила, что цена на молочные продукты выросла в некоторых случаях в два раза. Цена, считает эксперт, несколько завышена, что объясняется частично "повышением накруток". "Объективные причины подорожания есть, но они не на столько сильно должны были повлиять на цену", - считает она.