Традиционный мюнхенский "Октоберфест" начинается так: обер-бургомистр Мюнхена Кристиан Уде в павильоне пивоварни семьи Шоттенхамель (на шесть тысяч мест внутри и еще четыре тысячи в "пивном садике") выбивает затычку, как и обещал, тремя ударами деревянного молотка, провозглашает: "O zapft is!", что в переводе с баварского означает "Бочка открыта!", и подставляет под янтарную струю литровую пивную кружку.

Любители пива, томившиеся на забронированных за несколько месяцев до начала праздника местах, тут же получили долгожданные "масы" - так в Баварии называют литровую кружку. Это единственная пивная емкость, подаваемая на "Октоберфест". Если вы скромно попросите стакан или кружку поменьше - вас просто не поймут, сообщает РИА "Новости".

Светлое пиво на "Октоберфест" впервые появилось в палатке Шоттенхамелей, которая была установлена на Wiesn в 1867 году. С учетом многочисленных заслуг этой старейшей пивоваренной семьи с 1950 года именно ее павильон стал местом ежегодного совершения ритуала открытия первой бочки, а старейший из семьи всегда готовит подиум с двумя бочонками - "Францисканер" и "Шпатен" - для торжественного момента.

Баварцев легко отличить по одежде - практически все они либо радуют глаз разнообразием национальных костюмов - "трахтен" для мужчин и "дирндл" для женщин, либо стилизованной под них современной одеждой. Правда, многие иностранные журналисты, которые из года в год приезжают на Wiesn, конечно, в первую очередь женского пола, уже обзавелись красивыми баварскими нарядами.

В элегантных "дирндл" - сарафанах с глубоким декольте, под которые поддеваются в основном кружевные белые или другие нарядные кофточки, любая женщина выглядит привлекательно. В зависимости от местности варьируется ткань и цвет самого "дирндла", а также фасон кофты, но обязательное условие для всех моделей - костюм должен подчеркивать женские прелести.

В отличие от соблазнительных баварок, взрослые мужчины в коротких кожаных штанишках выглядят немного смешно, но для горожан, в отличие от сельской местности, эта деталь туалета уже давно заменена бриджами или узкими прямыми брюками.

Почетные гости "Октоберфест" из городов-партнеров Мюнхена американского Цинцинати и южноафриканской провинции Лимпопо в числе первых подняли кружки с праздничным напитком, восклицая "Prost!" - баварское "на здоровье".

Грандиозный праздник пива только начался. Уже прошел красочный въезд на Wiesn хозяев сельских палаток и пивоварен, но еще предстоят костюмированные шествия, конкурс национальных костюмов и смотр стрелковых союзов.

Кстати, в этом году в костюмированном 7-километровом шествии по баварской столице примут участие и многочисленные гости "Октоберфест" из Италии, Австрии, Норвегии, Польши, США, Шотландии и Швейцарии. Праздничный кортеж из конских повозок возглавят обер-бургомистр и баварский премьер-министр, а всего по мюнхенским улицам со своеобразным дефиле "высокой моды" национального баварского костюма примут участие 8,5 тысячи человек.