Поддержание нормальной концентрации цинка в крови помогает предотвратить развитие пневмонии в пожилом возрасте. Ежедневное цинковое потребление людьми старше 65 лет снижает риск заболевания на 50% и сокращает смертельные случаи от пневмонии на 39 процентов. Для пожилых людей особенно важно быть защищенными от воспаления лёгких, поскольку в этой возрастной категории болезнь труднее вылечить, говорят медики исследовательского центра и лаборатории иммунологии USDA HNRCA.


Проанализировав образцы крови 617 человек после употребления диетической добавки цинка в течение года, исследователи заключили, что витамин служит хорошей защитой от дыхательных инфекций. Поддержание нормальной концентрации цинка в организме участников эксперимента приносило пользу их здоровью, даже если они действительно заболевали пневмонией. В этом случае курс лечения антибиотиками был для них меньше и люди поправлялись быстрее. По словам американских врачей, богатые цинком продукты, такие как устрицы, красное и куриное мясо, бобовые и молоко, укрепляют иммунную систему в старшем возрасте и оберегают от многих бактерий.