За последние недели закупки продуктов сетями магазинов и розничными рынками увеличились в два-три раза, поскольку предприниматели стараются запастись товаром впрок в ожидании нового скачка цен. Об этом сообщает газета "Коммерсант" со ссылкой на данные нескольких дистрибьюторских компаний.

По их данным, магазины больше всего интересуются маслом, консервами, мукой и крупами.

Точно также ведут себя и конечные потребители товаров. По данным компании "Бунге СНГ" (торговые марки "Олейна" и Ideal), россияне сметают с прилавков наиболее дешевые продукты питания, а в некоторых магазинах даже появились объявления "Больше четырех бутылок масла в одни руки не даем".

В середине октября правительство договорилось с производителями и продавцами продуктов о замораживании до февраля цен на нежирное молоко, хлеб, масло, яйца и кефир. Однако потребители скупают не только эти товары, но и многие другие. В связи с этим постепенно начали расти и цены весь спектр продуктов от кондитерских до бакалейных.

Инфляция в России по итогам неполных десяти месяцев составила 8,9 процента при плановом показателе за год в восемь процентов. Опережающими общую инфляцию темпами росли цены на продукты питания - только за сентябрь ряд продуктов в отдельных регионах мог подорожать на четверть.

В октябре правительство начало спешно разрабатывать меры по борьбе с инфляцией: снизило пошлины на импортные товары, договорилось о замораживании цен. Но эти меры существенных результатов пока не дали. При этом власти подчеркивают, что скачок цен носит временный характер, и в 2008 году инфляция останется в рамках семи процентов. Новый прогноз по росту цен на 2007 год составляет 9-10 процентов.