Екатеринбург, Декабрь 04 (Новый Регион, Елена Таскина) – Отравленные кедровые орехи могут продаваться в Екатеринбурге.
Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе городского управления Роспотребнадзора, начиная с 30 сентября, на территории России реализуются кедровые орешки, при употреблении которых зафиксированы случаи отравления. Пострадавших объединяют такие симптомы, как резко выраженная и стойкая горечь во рту, непрекращающаяся несколько дней, а также слабость и легкая тошнота. На сегодняшний день информация о товаре и производителе орехов отсутствует.
По данным НИИ питания РАМН, горький привкус во рту может возникнуть из-за употребления из-за просроченных или неправильно хранящихся кедровых орехов: в его ядре окисляются 55-65% жирных кислот. В связи с этим руководителям торговых организаций Екатеринбурга рекомендуют проводить органолептическую оценку подобной продукции, а также контролировать условия хранения и сроки годности.
В свою очередь, потребителям, обнаружившим подозрительные орехи, необходимо обращаться в Роспотребнадзор.
