Екатеринбург, Февраль 19 (Новый Регион, Елена Таскина) – В минувший понедельник в России вступило в силу распоряжение правительства об отмене обязательной сертификации продуктов питания, косметики и посуды. «Защищенными» остались только три группы продуктов (масложировая продукция, соки и молочные изделия), на которые распространяются технические регламенты. Есть надежда, что в скором времени государство также примет техрегламенты на мясо, рыбу и кондитерские изделия. А вот качество остальных видов продукции надолго останется на совести производителя.
Как рассказала на сегодняшней пресс-конференции в Екатеринбурге начальник отдела сертификации ООО УЦСИ «Уралсертификат» Надежда Буянова, отмена обязательной сертификации пищевых продуктов лишило государство (в лице органа по сертификации) возможности контролировать качество выпускаемой продукции. «Нам остается верить производителям на слово. Теперь все, что требуется от производителя – это декларация качества, заполненная и подписанная им же. Проверить, соблюдаются ли на предприятии требования декларации, мы не можем. Такие проверки разрешено проводить лишь раз в 3 года», – сообщила она.
По словам Надежды Буяновой, декларация, в отличие от сертификата (обязательного или добровольного) носит исключительно заявительный характер. Если в сертификате производитель раскрывает рецептуру продукта, которая должна соответствовать ГОСТу или ТУ (техническому условию), то в случае с декларацией у него просто должны быть в порядке все документы – изучать состав и рецепт станет не каждый орган сертификации. Если учитывать, что в Екатеринбурге насчитывается 5 таких органов, то у недобросовестных производителей всегда будет выбор.
В связи с таким положением дел эксперты советуют выбирать только тех производителей, которые прошли добровольную сертификацию. «Добровольный сертификат говорит о том, что предприятие выделяется на фоне других и не боится за свою продукцию. А если производитель ограничился декларацией – есть повод задуматься», – пояснила Надежда Буянова.
Чтобы избежать столкновения с фальсификатом, директор МУ «Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей», вице-президент Всероссийской лиги защитников потребителей Андрей Артемьев рекомендует покупателям вести себя в магазине так, как на рынке: «На рынке ведь как? Хорошая хозяйка при выборе мяса потыкает его вилочкой, понюхает, перевернет и обязательно спросит, откуда его привезли. В магазине сейчас тот же рынок».
«Мы за 70 лет привыкли к поильцам, кормильцам, обувальцам и одевальцам – приходить в магазин и брать что попало. Думать надо и читать этикетки, требовать от продавца сертификат», – возмущается он. Эксперт уверен: если хотя бы 15% российских покупателей продемонстрируют европейскую потребительскую культуру и заинтересованность в том, что они едят, то недобросовестные пищевики просто не смогут найти себе место на прилавке.
По словам Андрея Артемьева, тревоги защитников потребителей вызваны тем, что отмена обязательной сертификации продуктов питания в России прошла как некая отдельная кампания, в то время как в Европе она сопровождалась одновременной популяризацией добровольной сертификации. На сложившуюся ситуацию российский потребитель может ответить лишь повышением бдительности – что и где он покупает. И если вопрос «что» связан с наличием у производителя добровольного сертификата, то вопрос «где» теперь решается в пользу крупных ритейлеров.
Стоит добавить, что в России официально определено 15 групп пищевой продукции, для которых требуется около 30 технических регламентов (напомним, принято только 3 из них). Чтобы ускорить процесс их принятия, Россия может взять за основу 19 техрегламентов, разработанных в Казахстане. Однако пока рассматриваются эти и другие варианты, потребителям остается действовать на свой страх и риск.
