В четверг глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил, что Россия и США нашли договоренности по проблеме поставок в нашу страну «ножек Буша». Вполне возможно, что скоро на российских прилавках снова можно будет увидеть американскую курятину. Однако Онищенко не сообщил, когда стоит этого ждать. О том, к чему приведет снятие ограничений на поставку американских окорочков, а также о том, готов ли российский производитель заместить американский импорт, газете ВЗГЛЯД рассказала гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. «Рынок изменится»
– Сегодня Геннадий Онищенко заверил, что Россия и США нашли решение «хлорной проблемы» и поставки «ножек Буша» могут возобновиться уже в скором времени. На ваш взгляд, это было ожидаемо?
– Этот переговорный процесс долгий. Все знают о противоречиях и проблемах между странами по этому вопросу. Я не думаю, что сегодня принято какое-то окончательное решение, поскольку нас бы об этом проинформировали, поскольку мы, как производители, должны быть готовы к тому, что из США повезут мясо птицы. Ведь рынок, понятное дело, изменится.
– К чему привели ограничения на поставки американских окорочков, введенные с января этого года?

Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева считает, что российское птицеводство готово заместить импорт из США

– В принципе, ничего кардинального не произошло. Скачка цен, как ожидали многие, не последовало. Дефицит окорочков также не наблюдается. Единственное, стало больше отечественной продукции на прилавках.
«На рынке нет дефицита»
– Произошло ли оживление отечественного птицеводства?
– Да, действительно на рынке стало больше российского мяса, что является результатом оживления нашей отрасли. Причем ограничение американского импорта никак не отразилось на стоимости мяса птицы. Сейчас я могу сказать, что на рынке нет дефицита мяса птицы, поэтому розничные цены на окорочка не растут, а отпускные цены от товаропроизводителей даже несколько снижаются.
«Прирост на 300 тысяч тонн»

– Есть ли динамика в росте производства?
– Есть, безусловно, в текущем году мы дадим прирост производства на 300 тысяч тонн. В первом полугодии прирост составил 150 тысяч тонн, такой же показатель будет достигнут и во втором полугодии.
– Будут ли в будущем обсуждаться вопросы дальнейшего снижения квот?
– К сожалению, этого требует сама ситуация.
«Конечно, сможем»
– По вашему мнению, какие должны быть квоты?
– Мы предлагаем постепенно снижать квоту на импорт. Так, в следующем году, по нашему мнению, квота должна составлять не 600, а 415 тысяч тонн, а в 2012 году – только 220 тысяч тонн. Это позволило бы развиваться отечественному птицеводству.
– Сможет ли когда-нибудь отечественный производитель заместить американский импорт? Если да, то через какой период времени?
– Конечно, сможем. В продовольственной доктрине поставлена цель – к 2012 году довести обеспеченность отечественным мясом до 85%, причем по мясу птицы эта цифра должна быть больше. То есть уже в 2012 году у нас будет минимальный импорт. К этому времени производство мяса птицы должно быть доведено до 3,2 млн тонн в год.