Екатеринбург, Июнь 23 (Новый Регион, Игнат Бакин) – Санитарные врачи констатируют резкое ухудшение качества реализуемых в торговой сети Екатеринбурга салатов.

Как сообщили сегодня «Новому Региону» в городском управлении Роспотребнадзора, в рамках проведенного мониторинга выяснилось, что за пять месяцев текущего года процент выявляемой некачественной продукции по сравнению с прошлогодними показателями вырос с 11,9% до 17,6 процентов. Больше всего салатов неудовлетворительного качества выявляется в Октябрьском, Кировском и Чкаловском районах. Причем, продукция, вызывающая опасения, поступала как в небольшие магазины, так и в крупные торговые центры города.

В «черный список» производителей салатов, чья продукция не отвечает предъявляемым требованиям медиков, вошли несколько предпринимателей. Среди них – ООО «Салатников», ЗАО СХП «Бона», ООО «Каре», ИП Голованова, ООО «Изабелла», ИП Ким, ООО «Марк и К», ООО «Вишневый сад», ООО «Интерторг».

Между тем, основные нарушениями при реализации салатов в торговой сети, выявленные в ходе проведения проверок, – это нарушение температурного режима при хранении и транспортировке продукции и несоблюдение сроков реализации. Кроме того, часто сотрудники предприятий торговли не соблюдают правила личной гигиены.

Медики напоминают, что при покупке салатов нужно обязательно обращать внимание на сроки годности и условия хранения продукции – в данном случае товар должен храниться в холодильных витринах. На упаковке следует внимательно изучать информацию о предприятии-изготовителе, составе и применении консервантов.