Карталинский район, Челябинская область, Август 05 (Новый Регион,
Юлия Малецкая) – В летних оздоровительных лагерях Карталинского района выявлены
многочисленные нарушения санитарных норм и правил.

Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в пресс-службе
Челябинской областной прокуратуры, совместно с органами Роспотребнадзора
прокуратура проверила деятельность 8 детских оздоровительных лагерей Карталинского
района, выявлено более 200 нарушений санитарных норм и требований,
предъявляемых к организации питания детей.

Так в лагере, организованном на базе Анненской средней
школы, не соблюдались правила личной гигиены сотрудников, отсутствовало
необходимое количество спецодежды и уборочного инвентаря, не соблюдалась
поточность обработки сырой и готовой продукции, допускалась замена в меню без
учета соотношения пищевых веществ.

В столовой Снежненской школы
при хранении, приготовлении и реализации пищевых продуктов не
соблюдались сроки реализации колбасных изделий. Выявлены факты использования
запрещенных санитарными нормами пищевых продуктов. Кроме того, были изъяты заявленные
в меню сосиски «Дачные», срок годности которых истек неделю назад.

Начальники оздоровительных лагерей, где были выявлены нарушения,
были оштрафованы на сумму от 1 до 2 тысяч рублей. Начальнику
районного управления образования внесено
представление об устранении выявленных нарушений и привлечении виновных
должностных лиц к ответственности.