Организация ресторанного бизнеса является очень сложным и трудоемким процессом. Эта сфера требует максимального учета всех, даже самых мельчайших нюансов. Успех заведения зависит не только от его расположения, профессионализма повара, но и от оформления интерьера зала, комфортной и уютной атмосферы, наконец, посуды, в которой подаются яства.

Вряд ли гостю захочется еще раз посетить ресторан, вино в котором ему налили в грязный или треснувший бокал. Поэтому высококачественные бокалы для бара, представленные на странице сайта https://restocomplex.ru/catalog/barnoe_steklo/ компании Resto Complex традиционно пользуются высоким спросом у рестораторов. Среди основных требований к барному стеклу на первое место ставится его повышенная прочность. Рюмки, фужеры, стаканы, кружки для пива должны без проблем выдерживать интенсивные нагрузки. Профессиональная посуда выполнена из высокопрочного закаленного стекла. Края ее стенок утолщены, что позволяет защитить изделия от возникновения трещин и сколов и увеличить длительность их эксплуатации.

Стекло повышенной прочности актуально в барах и ресторанах еще и по той причине, что при падении оно обычно не разбивается. Известными брендами-производителями барного стекла устраиваются серьезные испытания на стойкость к механическим повреждениям для выпускаемой продукции. При особенно сильных ударах бокалы раскалываются на крупные части. Отсутствие мелких осколков позволяет уберечь посетителей от травм и быстро выполнить уборку. Также владельцы ресторанных заведений стараются приобретать стекло, которое можно мыть в посудомоечной машине.

Барная посуда производится не только из закаленного стекла, но и из хрусталя. Хрустальные изделия стоят несколько больше, поэтому они предназначаются преимущественно для заведений более высокого уровня. Каждый из напитков подается к столу в посуде определенного вида. Красное и бело вино принято подавать в бокалах, мартини и шампанское – в рюмках и фужерах (так называемых «шампанках»), пиво – в пивных бокалах. Стеклянными предметами сервировки являются также харрикейны – крупные, изогнутые бокалы на невысоких толстых ножках, декантеры – сосуды для вина, графины, штофы, кувшины, чашки, кружки, блюдца, бульонницы, салатницы, креманки и т.д. Комплектация заведения барным стеклом осуществляется, исходя из его класса и особенностей, составленной карты вин и прочих факторов.

По материалам сайта https://restocomplex.ru/