Вот, что нужно знать об этих фруктах!

Какие только дифирамбы диетологи не "поют" абрикосам! Этот фрукт полезен в любом виде. И, в виде компота, и в виде варенья, и вяленым и свежим.

Спелые, сочные абрикосы настоящая находка для тех, кто заботится о своем весе. Именно абрикосы входят в состав большинства диет.

Калорийность абрикос поражает: на 100 грамм всего 42 калории.

Правда, в кураге, содержание сахаров и углеводов значительно больше. Калорийность кураги – 232 калории на 100 грамм.

Самая большая польза абрикос в том, что его плоды содержат сахар, инулин, яблочную, винную и лимонную кислоты, крахмал, дубильные вещества, витамины В, С, Н, Е, Р, А, а также железо, серебро, калий, магний, фосфор.

Именно, высокое содержание солей железа и йода делает абрикосы незаменимым продуктом при заболеваниях щитовидной железы, высоком холестерине.

Пектин в составе абрикоса выводит из организма токсины.

Абрикос способствует повышению иммунитета и предотвращает развитие железодефицитной анемии. Он положительно сказывается на процессах кроветворения, важен при авитаминозах и заболеваниях сердца и сосудов.

Те, у кого проблемы с почками, должны каждый день съедать по одному абрикосу.

Для повышения функций мозга и улучшения памяти абрикосы рекомендованы в меню школьников и студентов ВУЗов.

Среди полезных свойств абрикоса и противоотечное, мочегонное действие. Абрикос разрешен и при сахарном диабете.

Полезны также и косточки абрикоса – из них готовят масло, близкое по составу к персиковому и миндальному. В абрикосовом масле содержится линолевая, стеариновая и миристиновая кислоты. Абрикосовое масло не высыхает, отлично увлажняет кожу в составе косметических средств. Но на свету оно быстро портится, поэтому в кулинарии его следует использовать свежим. Масло абрикоса также является основой для жирорастворимых лекарств.

Что касается употребления, то абрикосы нельзя есть на голодный желудок, а также после мяса и других белковых трудно усваиваемых продуктов – это может спровоцировать нарушение пищеварения.

Осторожным следует быть тем, у кого имеются такие заболевания, как гастрит, язва или повышенная кислотность желудка – абрикос усилит симптоматику и болевые ощущения.

При заболеваниях печени и панкреатите абрикос следует употреблять с осторожностью. Следует опираться на собственные ощущения.

При сахарном диабете нельзя употреблять курагу.

Будьте здоровы!