Необычный метод борьбы с опасными инфекционными заболеваниями, типа листериоза, предложили американские учёные. Вирусы-бактериофаги, безопасные для человека, будут распыляться на мясных продуктах, готовых к употреблению, чтобы убивать смертельные бактерии. Метод одобрен Американским управлением по контролю над пищевыми продуктами и медикаментами (FDA).


Листериозом, в том числе - через заражённую пищу, в США ежегодно заболевают
тысячи людей, и примерно 500 из них - гибнет. Выход предложила
биотехнологическая компания Intralytix.



По сообщению CNN, она придумала "коктейль" из шести вирусов, смертельных для
бактерии Listeria monocytogenes.



Вирусы предложено распылять в массовом порядке на мясных продуктах, готовых к
употреблению: нарезанной ветчине, хот-догах, сосисках, колбасах, а также
различных продуктах из домашней птицы.



Этот специально подготовленный и очищенный коктейль прошёл все необходимые
испытания - никаких побочных эффектов и никакого видимого изменения в
обработанной еде не происходило.