Исследования австралийских ученых подтвердили, что в организме человека
заложены мощные механизмы, защищающие от потери веса. В процессе эволюции не было необходимости защищаться от лишнего веса, поэтому таких механизмов у
человека нет.
«Наш обмен веществ «запрограммирован» на борьбу с голодом, а не на
обилие пищи и сидячий образ жизни», - комментирует автор исследований

Neil
King из Технологического Университета Квинсленда (Австралия).
В одном из исследований участвовали 30 мужчин и женщин, страдающих
ожирением. Все они занимались физкультурой пять раза в неделю в течение 12
недель. В другом исследовании участвовали 200 мужчин с избыточным весом. Кроме
физической нагрузки они соблюдали диету.
В обоих случаях ученые наблюдали «эффект плато» даже в условиях
длительного отрицательного энергетического баланса. «Эффектом плато» называют
прекращение на определенном этапе потери веса при физической нагрузке и диете.

Участники первого исследования потеряли около 3 кг в первые 7 недель
исследования, однако на восьмой неделе потеря веса приостановилась (0,7 кг за
следующие 4 недели). Во втором исследовании также проявился «эффект плато».
В настоящее время ученые пытаются выяснить, каким образом организм
сдерживает потерю веса.

По материалам
“Physical Activity and Obesity Satellite Conference of the International
Congress on Obesity 2006”.