|
06/10/2006 12:05
Некоторые диетологи считают, что крахмал, содержащийся в картофеле создает пленку на стенках кишечника и мешает пищеварению.
Но, как показали детальные исследования корнеплода, картофельный крахмал, наоборот, способствует пищеварению; он стимулирует синтез витамина В2 кишечными бактериями, под его действием активизируется обмен желчных кислот. Результатом этого процесса, помимо всего прочего, является снижение уровня холестерина в крови.
Оригинал (на 06/10/2006): news.rin.ru
В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу
|
