На борт Международной космической станции доставлены изысканные блюда французской кухни, правда лишь в виде консервов, сообщили в Институте медико-биологических проблем (ИМБП) РАН.
"Впервые за всю историю МКС на ее борт доставлены продукты французской кухни. Правда, продуктов этих немного и предназначены они для европейского астронавта Томаса Райтера", - сообщил в среду, 1 ноября, завотделом питания ИМБП РАН Александр Агуреев. ИМБП отвечает за формирование рациона для российских космонавтов.
По словам Агуреева, на станцию октябрьским грузовым кораблем "Прогресс" доставлено 12 консервных банок восьми наименований различных деликатесов, в том числе такие, как стейки из рыбы-меч, утиные грудки с приправой из каперсов, жареные перепелки под соусом из мадеры. Все блюда приготовлены известным французским поваром Аленом Дюкассом.
"Естественно, все блюда прошли строгую экспертизу в нашем институте. Никаких противопоказаний для приема в космосе этой пищи нет", - сказал Агуреев.
По его словам, французские кулинары имеют самый большой опыт из всех российских партнеров по космической деятельности в области приготовления пищи для космонавтов. В частности, французские продукты не раз доставлялись на российскую орбитальную станцию "Мир".
Агуреев уточнил, что всех доставленных на МКС французских продуктов хватит лишь на три космических обеда. "Там есть закуски, вторые блюда, а вот первых блюд нет", - сказал Агуреев.
По его словам, не смотря на то, что продукты предназначены для немца Райтера, не исключено, что он захочет поделиться ими со своими коллегами - россиянином Михаилом Тюриным и американцем Майклом Лопес-Алегриа.
