Научно-техническая организация министерства обороны Австралии (DSTO) занимается разработкой специального тёмного молочного шоколада для расширения рациона военнослужащих.
Эта особая шоколадка вскоре будет входить в стандартный солдатский паёк в качестве дополнительного источника витаминов и наслаждения. Ведь в военном шоколаде будут содержаться витамины А, C и B1.
Разработчики также заявляют, что шоколад будет устойчив к высоким температурам: если обычная шоколадка бесповоротно тает в пределах 25-30 градусов Цельсия, то ее боевая альтернатива выдержит и 49 градусов. Такого эффекта удалось добиться, благодаря замене жиров.
Австралийские специалисты DSTO признают, что их шоколад будет твёрже обычного, но при этом он сохранит достойные вкус и запах. Также исследователям предстоит сделать шоколад таким продуктом, который смог бы храниться годами так, чтобы витамины всё это время оставались в шоколаде. Значит, разработчикам придётся потрудиться и над упаковкой для этой военной сладости.
