Москва, Июль 02 (Новый Регион, Денис Фрунзе) – В России ежегодно сокращается поголовье крупного рогатого скота. Об этом, как передает корреспондент РИА «Новый Регион», сегодня на пресс-конференции сообщил исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов. Впрочем, по его мнению Лабинова, данный факт не свидетельствует о кризисе в российском молочном животноводстве, а отображает тенденцию по переходу от экстенсивного производства молока к интенсивному.

«Поголовье коров в России действительно сократилось очень сильно, – признал Владимир Лабинов. – Однако, дело в том, что у нас было слишком много лишних коров».

По его словам, наращивание поголовья крупного рогатого скота, практиковавшееся в СССР, было связано с выполнением задач, определенных Госпланом и Минсельхозом СССР. «Существовал государственный план, закреплявший цифры по производству молока, его реализации и по количеству коровьего поголовья в хозяйствах, – объяснил Лабинов. – Причем цифры плана для хозяйств неизменно росли. В Советском Союзе проблема увеличения производства молока решалась не за счет увеличения надоев от коровы, а за счет увеличения поголовья. То есть производство шло по экстенсивному пути развития. Сегодня молочное и мясное животноводство существенно размежевались. Хозяйства в условиях рыночной экономики заинтересованы в увеличении продуктивности коров».

Как отметил эксперт, нынешняя российская корова дает молока существенно больше, чем советская.

Вместе с тем, Лабинов обратил внимание, что россияне стали потреблять значительно меньше молока и молочных продуктов, нежели советские люди. «Госплан, составляя нормативы по увеличению производства молока, ориентировался на расчеты ученых-медиков, согласно которым годовая норма потребления молока и молочных продуктов составляет 390 килограмм на человека», – рассказал Владимир Лабинов.

По его словам, в Советском Союзе удалось почти достичь этой «медицинской нормы» потребления. К 1990 году среднестатистический житель СССР потреблял 370 килограмм молока в год. Сегодня, несмотря на повышение уровня жизни, российский потребитель даже близко не может приблизиться к этим советским цифрам. По данным статистики на одного россиянина в 2007-м году пришлось лишь 260 килограмм молока.

«Надо быть реалистами: мы еще очень не скоро достигнем советских показателей», – резюмировал Владимир Лабинов.