Оливковое масло защищает от переедания

07/05/2024

Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера!

лента новостей

идет обновление информации.

ТОП месяца

идет обновление информации.

поиск

меню

интересное в сети

здоровье

09/10/2008 19:05

Оливковое масло защищает от переедания

Из олеиновой жирной кислоты, входящей в состав растительных масел, прямо в стенке кишечника образуется олеилэтилэтаноламид, вызывающий чувство насыщения. Так что салаты, заправленные растительным маслом, и впрямь могут помочь избежать переедания.

Даниэль Пиомелли и его итальянские и американские коллеги, кормившие мышей растительными жирами, заметили, что время между приемами пищи увеличивается, если в корме много олеиновой кислоты. Они предположили, что из нее прямо в стенке кишечника образуется упомянутый олеилэтилэтаноламид, вызывающий чувство насыщения. Заблокировав фермент, вызывающий это превращение, ученые и вправду получили "ненасытных" мышей.

Конечно, тот факт, что попадание жиров, аминокислот и углеводов в кишечник вызывает чувство насыщения, был известен и ранее. Пиомелли показал, во-первых, природу "жирового насыщения", а во-вторых, что оно гораздо эффективней белкового и углеводного. А поскольку ненасыщенные жирные кислоты в нашем организме не синтезируются, то разница в пище должна сказываться и на насыщении: неудивительно, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, а, следовательно и олеиновой кислотой связана с хорошим телосложением.

Оригинал (на 09/10/2008): podrobnosti.ua

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

печатать

отправить по почте

в избранное

В Полевском обнаружены токсичные вещества Токсичные вещества первого класса опасности обнаружены на улицах Полевского. В частном секторе между жилыми домами разбросаны десятки электроконденсаторов, заправленных ядом, сообщают "Вести-Урал"....

Американцы жалуются на чрезмерно шумные истребители Американцы, живущие вблизи авиабаз ВВС США, будут судиться с военными, если те продолжат полеты на многоцелевых истребителях-бомбардировщиках F-35...

Власти Бендер принимают меры по восстановлению детского лагеря "Юность" Бендерский детский спортивно-оздоровительный лагерь "Юность", который летом был затоплен в результате небывалого разлива Днестра, в следующем году будет готов принять отдыхающих...

10 миллионов ветеранов ВС лишатся льготного лечения В результате сокращения численности армии, более 10 миллионов ветеранов и членов их семей лишатся льготного медицинского обслуживания в ведомственных клиниках...

Детские учреждения западных областей Украины закрыты из-за отсутствия отопления Из-за отсутствия отопления во Львове, Ивано-Франковске и Ровно будут закрыты детские сады и часть школ...

Тревога! Любители MP3-плееров в опасности Использование цифровых музыкальных проигрывателей несет колоссальную опасность.

:: все новости из этой категории на 09/10/2008 ::

последняя новость

идет обновление информации.

архив

опрос

:: результаты опроса ::