Челябинск, Апрель 25 (Новый Регион, Алла Александрова) – Южноуральский Роспотребнадзор озвучил шокирующие результаты проверки в одном из супермаркетов по факту массового отравления покупателей салатами. У двух сотрудников общепита обнаружены возбудители сальмонеллеза, а смывы с оборудования и рук персонала зафиксировали также золотистый стафилококк.

Напомним, в Челябинске 15 человек слегли в больницу с отравлением после употребления в пищу салатов, приготовленных в магазине «Молния». Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарного режима в деятельности супермаркета.

Как сообщили «Новому Региону» в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области, по последним данным в городе зарегистрировано уже 19 случаев заболевания острой кишечной инфекцией. Отравившиеся челябинцы употребляли салаты, приобретенные в торговой сети «Молния». Все они были госпитализированы в инфекционное отделение ГКБ №8. У заболевших обнаружены возбудители сальмонеллеза и золотистый стафилококк.

В настоящее время 17 человек выписаны, оставшиеся находятся в стационаре, их состояние оценивается как удовлетворительное.

В ходе расследования выявлены два сотрудника предприятия, занимавшихся изготовлением салатов, инфицированные сальмонеллезом. Уже вынесены постановления главного государственного санитарного врача по Челябинской области об отстранении их от работы и дополнительного медицинского обследования в условиях стационара.

Исследования продукции и смывов с посуды, оборудования и рук персонала установили высокую степень микробного загрязнения, в том числе сальмонеллами и стафилококком.

Специалисты Роспотребнадозора составили 3 протокола об административных правонарушениях, в том числе одно – на юридическое лицо. Работа производства салатной продукции приостановлена с 17 апреля. На предприятии проводится дезинфекция и уборка. Продолжается медицинское обследование работников. Окончательные выводы по ситуации будут сделаны по получению всех результатов исследований и медицинских заключений.