В  Сан-Франциско закрылся ресторан «Сэм  Во», прославившийся благодаря тому, что в  нем работал «самый грубый официант в  мире». Владелец заведения Дэвид Хо  решил закрыть его, так как контролирующие органы потребовали повышения стандартов безопасности и  улучшения санитарных условий.Ресторан «Сэм  Во», расположенный в  китайском квартале Сан-Франциско, существовал более 100  лет. Он  представлял собой типичную забегаловку: на  входе посетителей встречала кухня, а  сам зал находился на  втором этаже, где стояло несколько столиков. Подавали в  ресторане традиционную китайскую еду, сообщает Lenta.ru.Во  второй половине  XX века в  «Сэм  Во» работал официант по  имени Эдзел Форд Фунг, который был известен тем, что грубил клиентам, ругался, бил тарелки и  жаловался на  слишком маленькие чаевые. Также он  имел обыкновение убирать со  стола до  того, как клиент поужинал, критиковал выбор посетителей, подсаживал незнакомых людей друг к  другу и  отказывался давать клиентам вилки.Имя Фунга стало известно благодаря лауреату Пулитцеровской премии журналисту Герберту Каэну, писавшему для San Francisco Chronicle. Он  часто приходил в  «Сэм  Во» и  беседовал с  официантом, после чего писал об  этих беседах. Именно Каэн назвал Фунга «самым грубым официантом в  мире», он  же включил его в  обязательный список достопримечательностей в  путеводителе по  Сан-Франциско.Фунг стал героем серии романов о  Сан-Франциско «Городские рассказы» писателя Армистеда Мопина. Кроме того, в  честь Фунга названа сеть продуктовых палаток, открытых на  бейсбольном стадионе Сан-Франциско.