Усилиями специалистов китайской компании Baidu была создана новинка - "умные" палочки для еды Kuaisou. Этот предмет не хуже лабораторного анализатора извещает пользователя о полезных свойствах или о потенциальном вреде для здоровья любого пищевого продукта.

&В Идея создания инновационных палочек возникла вследствии сложившейся ситуации в стране. В последнее время очень актуальной стала проблема некачественных пищевых продуктов. Еда, изготовленная промышленным способом, просто переполнена химическими добавками: консервантами, ароматизаторами, усилителями вкуса и т.п.. Например, несколько лет назад в Китае погибли шестеро детей в результате потребления молока, в котором содержался меламин - очень вредное и ядовитое вещество.

&В Также китайцы любят жареные блюда, но кулинары часто используют растительное масло во время приготовления продукта повторно, причем достаточно много раз, что приводит к попаданию вредных канцерогенных продуктов в готовую пищу. И даже использование нового растительного жира не гарантирует полной безопасности, ведь "умельцы" давно наладили вторичную переработку этого продукта.

&В Авторы изобретения разработали специальную сложную систему индикации качества продукта. Например, если погрузить "умную" палочку в пережаренное масло, то зажигается лампочка, что свидетельствует об опасности употребления пищи.

&В Кроме того, с помощью таких палочек пользователь сможет определить уровень поваренной соли в готовом продукте, наличие витаминов и температуру блюда.

&В Для того, чтобы владелец палочек смог получить всю необходимую информацию, нужно воспользоваться смартфоном. С помощью специального мобильного приложения будет сформирован отчет о качественном составе пищи или напитка.

&В Пока палочки-анализаторы изготовлены лишь небольшой партией и проходят испытания в лабораторных условиях. Вполне возможно, что вскоре полезное устройство станет доступным не только для всех жителей Китая, но и для жителей других стран мира.