Ученые из Макмастерского университета в Канаде выяснили, что дети, которые в возрасте до одного года питались молочными продуктами, яйцами и арахисом, были менее склонными к развитию аллергических реакций на эти продукты. Результаты работы представлены на международной медицинской конференции ATS 2016.

В своих исследованиях ученые воспользовались данными более тысячи детей. Родители большинства из них начинали кормить своего ребенка молочными продуктами еще до того, как ему исполнился год. 48 процентов детей получали молоко в возрасте до шести месяцев, еще 48 процентов — с шести до 12 месяцев — и четыре процента — после 12 месяцев. Куриные яйца появлялись в рационе ребенка преимущественно после достижения шестимесячного возраста.

Оказалось, чем раньше дети начинали питаться потенциально аллергенными продуктами, тем меньше риск развития пищевой сенсибилизации. Хотя сенсибилизация не тождественна аллергическому заболеванию, снижение повышенной чувствительности к определенной пище является залогом уменьшения риска развития аллергии. При этом ранее питание яйцами значительно снижало вероятность сенсибилизации к любому из трех рассматриваемых продуктов питания. Интересно, что исключительное грудное вскармливание ребенка в возрасте до 6 месяцев увеличивает риск повышенной чувствительности на молоко.

По словам исследователей, их работа способствует изменению существующей парадигмы, что аллергенные продукты должны появляться в пище ребенка как можно позже. Однако уже многие диетологи рекомендуют вносить молоко и яйца в питание до шестимесячного возраста.