Ученые из Великобритании выяснили, что длинные рабочие смены вреднее для женщин, чем для мужчин. В результате стресса на работе, женщины выкуривают больше сигарет, выпивают больше кофе, переходят на сладкую и жирную пищу.
И мужчины, и женщины пьют меньше алкоголя, когда им приходится много
работать. У женщин чересчур напряженная работа вызывает тягу к нездоровой пище.
"Женщины, которые подолгу работают, съедают больше жирной и калорийной пищи,
меньше занимаются физкультурой. Курящие женщины выкуривают больше сигарет. У
мужчин длительность рабочего дня не влияет на занятия спортом, количество
выкуриваемых сигарет и выпиваемых чашек кофе", - говорит автор Daryl O'Connor.

Группа ученых под ее руководством изучала влияние стресса на пищевое
поведение людей. Оказалось, что события, вызывающие наибольший стресс
(подготовка к выступлению, встреча с начальником, отставание от графика),
приводят к тому, что человек чаще перекусывает между основными приемами пищи,
ест меньше овощей и фруктов.
Людей, наиболее склонных к подобному поведению, ученые назвали
"эмоциональными едоками". Эти люди крайне ранимы и склонны снимать внутреннее
напряжение с помощью еды. Когда у них возникает тревога, эмоциональное
возбуждение или они ощущают враждебность к себе самому, они переключаются на
еду, чтобы отвлечься от негативных эмоций.
По материалам Reuters.