Японские ученые в результате исследований открыли закономерность между процессом употребления пищи и лишним весом.


Согласно результатам эксперимента, в котором приняли участие около пяти тысяч
граждан страны, как мужчин, так и женщин, чем быстрее человек ест, тем быстрее
он набирает массу.



Добровольцы, принявшие участие в исследовании, должны были подробно рассказать,
как именно они принимают пищу, в какие часы и как часто. Среди участников
эксперимента были сделаны замеры роста, веса и ряда других параметров.



Скорость потребления пищи была условно разделена на пять уровней "быстро",
"довольно быстро", "обычно", "довольно медленно", "медленно".



Мужчины, у которых скорость потребления пищи подпадала под определение "быстро"
весили в среднем на четыре килограмма больше своих одногруппников, которые
потребляли пищу медленнее.



Те же, кто "медленно пережевывая пищу" помогал обществу, весят в среднем на три
килограмма меньше остальных. Для женской половины участников эксперимента
картина та же: "быстро" - плюс три килограмма, "медленно" - минус два килограмма
от нормы.



Ученые пришли к выводу, что те, кто спешит за столом, попадают в группу риска
вследствие того, что в их организме вырабатывается избыточное количество
гормонов и инсулина, что в свою очередь и приводит к набору лишних килограммов.