Зеленый чай может снижать риск сердечно-сосудистой смерти, особенно у женщин, при этом не влияя на смертность от рака.


Д-р Shinichi Kuriyama и его коллеги (Школа Медицины Университета Tohoko, Sendai,
Япония) проанализировали данные 40530 лиц 40-79 лет - жителей северо-восточного
региона Японии, где зеленый чай очень популярен. Исходно никто из участников не
имел инсульта или ИБС в анамнезе. За 11 лет наблюдения число случаев общей
смертности (определялась у 86.1%) составило 4209. За 7 лет наблюдения для
сердечно-сосудистой и онкологической смертности (определялась у 89.6%) число
случаев, соответственно, составило 892 и 1134. По сравнению с участниками,
выпивавшими менее 1 чашки зеленого чая в день, у тех, кто выпивал 3-4 или 5 и
более чашек, риск общей смертности был достоверно ниже: отношение рисков, ОР,
0.90 и 0.84, соответственно. Аналогичная тенденция отмечалась и для
сердечно-сосудистой смертности (ОР 0.77 и 0.74; р<0.001), но не для смертности
от онкозаболеваний. Максимальным снижение общей и сердечно-сосудистой смертности
было у женщин, выпивавших более 5 чашек зеленого чая в день: ОР 0.77 и 0.69,
соответственно.



По мнению авторов, полифенолы зеленого чая могут напрямую влиять на процесс
прогрессирования атеросклероза, независимо от профиля традиционных факторов
сердечно-сосудистого риска. Поскольку в предшествующих исследованиях была
показана связь между употреблением горячего зеленого чая и риском рака пищевода,
рекомендуется пить чай теплым или охлажденным.



JAMA 2006;296:1255-65.