Два стакана молока, выпиваемые по окончании силовой тренировки, позволяют эффективно сжигать жир и наращивать мышечную массу.
Канадские ученые из Университета Макмастер сравнивали эффективность двух стаканов снятого (обезжиренного) молока, соевого напитка (с тем же количеством калорий и белка) и газированного напитка (имеющего такую же калорийность).
В исследовании приняли участие 56 мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. В течение 12 недель, с частотой 5 дней в неделю они занимались пауэрлифтингом по специально разработанной программе интенсивной тренировки. По окончании каждой тренировки они выпивали один из трех напитков.
Выяснилось, что спортсмены, употреблявшие молоко, потеряли примерно килограмм жира. Те, кто пил газированные напитки, потеряли 450 граммов жира, а употреблявшие соевый напиток имели те же показатели, что и в начале исследования.
Кроме того, мужчины, которые пили молоко, набрали примерно на 40% (на 1 тысяча 100 граммов) больше мышечной массы, чем спортсмены, употреблявшие соевый напиток, и на 63% (около 1 тысяча 500 граммов) больше мышечной массы, по сравнению с теми, кто пил газированные напитки.
"Хорошо известно, что молоко содержит кальций, укрепляющий кости. Наше исследование также показало, что молоко помогает наращивать мышцы и сбрасывать жир", - сообщил руководитель исследования Стюарт Филипс.
"Молоко является источником девяти важнейших питательных веществ. Достаточно очевидно, что молоко - это идеальный напиток после тренировки как для любителей, так и для профессиональных атлетов", - резюмировал Филипс.
