Исследован новый рецептор сладкого вкуса

28/04/2024

Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера!

лента новостей

идет обновление информации.

ТОП месяца

идет обновление информации.

поиск

меню

интересное в сети

здоровье

29/08/2007 04:37

Исследован новый рецептор сладкого вкуса

Ученые из Ливерпульского университета выявили рецептор сладкого вкуса в кишечнике человека. До сих пор считалось, что вкусовые рецепторы, в том числе и рецептор сладкого, могут находиться только на языке.

Недавно было показано, что поглощение сахара в кишечнике происходит при участии белка, содержание которого варьирует в зависимости от концентрации сахара в продуктах. Для регулирования уровня белка кишечник использует рецепторы глюкозы, но до сих пор механизм действия этой регулирующей системы был неясен.

Оказалось, что белок, участвующий в регуляторной системе - это гастдуцин, который был открыт сравнительно недавно при изучении действия горьких веществ во вкусовых рецепторах. Гастдуцин выделяется под действием горьких веществ (например, в кофе или грейпфрутах), и у некоторых исследователей появилась надежда на подавление горького вкуса в продуктах с помощью подбора веществ, блокирующих синтез гастдуцина. Теперь же выявлена совсем новая роль гастдуцина, который участвует в регулировании уровня глюкозы.

Оригинал (на 29/08/2007): podrobnosti.ua

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

печатать

отправить по почте

в избранное

Японские ученые изобрели необычные кости-имплантанты Учёные с факультета инжиниринга тканей из клиники при университете Токио вместе с венчурной компанией Next 21 использовали технологию трёхмерной печати для создания искусственных костей. В...

Фатьянов считает, что Абдулов жив, благодаря чуду Фильм по роману Владимира Кунина "Мика и Альфред" снимает режиссер Владимир Фатьянов. Роль Мики досталась Майклу Йорку, а вот Альфреда должен был сыграть Александр Абдулов.

В московских магазинах изъяты 268 кг зараженной икры 268 кг черной икры на сумму 1,5 млн евро изъяты в сети крупных гипермаркетов столицы. Икра содержит кишечные палочки и опасна для людей.

Ядовитые куклы могли отравить детей В Перу полиция арестовала более 50 тонн токсичных китайских игрушек. В ядовитых куклах специалисты обнаружили угрожающе количество ртути, кадмия и свинца. По мнению специалистов, эти вещества могут...

Антибактериальное мыло не защищает от бактерий Антибактериальное мыло защищает от инфекций точно так же, как обычное. Об этом, как передает Washington ProFile, заявили ученые из Университета Мичигана, которые провели собственное исследование.

Ученые научились стирать долговременную память Лабораторным крысам по справедливости давно нужно было бы поставить памятник. Так уж получилось, что все достижения современной науки первыми принимают на себя именно эти животные, прежде чем с...

:: все новости из этой категории на 29/08/2007 ::

последняя новость

идет обновление информации.

архив

опрос

:: результаты опроса ::