Броколли улучшает работу сердца

27/04/2024

Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера!

лента новостей

идет обновление информации.

ТОП месяца

идет обновление информации.

поиск

меню

интересное в сети

здоровье

22/01/2008 13:57

Броколли улучшает работу сердца

Капуста брокколи, приготовленная на пару, улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда в условиях недостатка кислорода. К такому выводу пришли американские ученые в результате экспериментов на крысах, сообщает Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Руководитель исследования профессор Дипак Дас и его коллеги из Университета Коннектикута в течение месяца кормили лабораторных крыс экстрактом брокколи. По истечении указанного периода они исследовали работу сердца подопытных животных, сравнив результаты с контрольной группой животных, получавших обычный корм. Выяснилось, что сердца крыс, получавших брокколи лучше функционировали, и были более устойчивы к гипоксии - недостатку кислорода, ведущему к развитию инфаркта.

По мнению исследователей, защитный эффект брокколи объясняется высоким содержанием некоторых веществ, в частности сульфорафана, стимулирующих образование тиоредоксина. Этот белок играет важную роль в защите клеток в условиях нарушенного кровоснабжения мышцы сердца.

Защитное действие брокколи не ограничивается профилактикой болезней сердца. Более ранние исследования показали, что эта капуста снижает вероятность развития рака молочных желез и предстательной железы. По словам Даса, наибольший защитный эффект имеет капуста, приготовленная на пару.

"При длительном кипячении брокколи теряет большую часть своих полезных свойств", - отметил ученый.

Оригинал (на 22/01/2008): podrobnosti.ua

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

печатать

отправить по почте

в избранное

Спасать не спешат Если в момент остановки сердца пациент находится в больнице, это еще не означает, что ему в течение рекомендованных первых двух минут окажут необходимую помощь, применив шоковый разряд...

Помогите спасти ребенка! Гнатюк Вячеслав, 1998 года рождения, болен гидроцефалией. Гидроцефалия, водянка головного мозга, означает избыточное скопление спинномозговой жидкости в полости черепа. С детства ребенок имеет...

Ученые подтвердили безполезность очищения организма от "шлаков" После новогодних праздников миллионы людей чувствуют, что организму вряд ли пошло на пользу количество съеденного и выпитого. В такие моменты идея очищения организма от "шлаков" кажется особенно...

Ученые выяснили причину выпадения волос Японские ученые утверждают, что нашли причину, по которой у людей с возрастом уменьшается прочность волос на голове. Специалисты косметической компании Kao Corporation выделили ген старения волос....

Нервные ткани восстановят с помощью волос Университет Вэйк Форест сообщил о разработке нового способа регенерации нервных тканей, поврежденных в результате травмы. "Сырьем" для производства новых нервов служат обычные волосы. Ныне...

Тестостерон определяет уровень остроумия? Степень чувства юмора, его характер и особенно интенсивность во многом определяются физиологическими особенностями шутников, что разделяет мужчин и женщин и не позволяет им в полной мере...

:: все новости из этой категории на 22/01/2008 ::

последняя новость

идет обновление информации.

архив

опрос

:: результаты опроса ::