Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
без политики
31/05/2008 03:14

Осторожно с клубничкой!

Осторожно с клубничкой!

Удержаться от соблазна купить первую клубничку на рынках очень трудно. Хочется уже сейчас попробовать килограммчик-другой. Но специалисты санитарно-эпидемиологических лабораторий столицы советуют подождать.

В начале июня в средней полосе Украины, и особенно на Киевщине, созревает настоящая клубника. Ягодки у нее плотные, ароматные и ни в какое сравнение не идут с теми, что продаются раньше этого срока.

"Круглогодичная клубника из супермаркета - в пластиковом контейнере и с пластиковым же вкусом - сгодится разве что для коктейля "Маргарита" или в качестве украшения для торта. В салате с авокадо и креветками она тоже будет к месту, но для еды клубничка без ничего пока непригодна, поскольку почти безвкусна и даже сока не дает", - рассказали в отделе гигиены питания санэпидстанции Шевченковского района.

"Проблемы с соком, да и со вкусом и у импортной клубники, которая появляется на прилавках сейчас, - утверждают в отделе гигиены питания. - Представляете, на какие ухищрения приходится идти поставщикам, чтобы довезти из-за рубежа столь нежную и скоропортящуюся ягоду? Ясно, что большую часть времени она проведет в холодильнике. Вряд ли это благотворно скажется на ее вкусе. Да и холодильник ей не поможет, если она без консервантов. Питаться же витаминами, покрытыми слоем химикатов, да еще по цене, превышающей классическую летнюю, - удовольствие, согласитесь, не из приятных...".

Говорят, существует еще один способ хранения заморских ягод - обработка инертными газами (азотом и т.д.), которые не дают развиться окислительным процессам. К слову, этот способ самый дорогой. Как правило, в крупнейших супермаркетах продается как раз клубника "под газом".

Ранняя киевская клубничка выходит на рыночные просторы позже импортной на месяц. По словам заведующей санитарно-ветеринарной лаборатории Лукьяновского рынка Тамары Ленив, лишь вчера на Лукьяновке появилась клубника из Бориспольского района. В основном торгуют крымской, одесской, черкасской и херсонской.

Обычно у ранних сортов ягоды самые нежные, они и хранятся плохо, и портятся быстро. Впрочем, это неудивительно: первая клубника - товар дорогой, производители, торопясь снять сливки, различными методами стараются ускорить ее созревание - чаще всего при помощи ударных доз азотных и иных удобрений.

В этом случае клубника набирает массу рекордными темпами - за счет влаги. Поэтому у ранних сортов ягоды рыхлые, водянистые и не очень вкусные, а нередко на следующее утро после покупки могут и заплесневеть. Да еще и нитритов с нитратами в ней много. Главред


 

Оригинал (на 31/05/2008): mignews.com.ua

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

Льву Дурову установили кардиостимулятор

Льву Дурову установили кардиостимулятор

Популярный актер Лев Дуров перенес сложную операцию на сердце по установке кардиостимулятора. По данным газеты "Твой день", 77-летнего артиста прооперировали в четвертой городской клинической...

 

Рыбницкие преподаватели и студенты представили на выставке свои картины

Рыбницкие преподаватели и студенты представили на выставке свои картины

В Рыбницком выставочном зале картинной галереи открылась выставка работ преподавателей и студентов кафедры декоративно-прикладного искусства Рыбницкого филиала Приднестровского госуниверситета...

 

Ани Лорак раскрыла секреты "Евровидения-2008"!

Ани Лорак раскрыла секреты "Евровидения-2008"!

Популярная украинская певица Ани Лорак, которая будет принимать участие в "Евровидение-2008" рассказала о своих будущих планах.

 

Хотите в ресторан? Тогда вам нужно идти в… тюрьму. Фото

Хотите в ресторан? Тогда вам нужно идти в… тюрьму. Фото

На несколько дней в году реальная тюрьма в Тоскане превращается в самый оригинальный ресторан Италии.

 

Делегация украинских болгар посетила Приднестровский госуниверситет

Делегация украинских болгар посетила Приднестровский госуниверситет

Руководство Приднестровского государственного университета приняло делегатов Ассоциации болгар в Украине...

 

Мусульмане оскорбились из-за японского мультфильма с "правоверными" террористами

Мусульмане оскорбились из-за японского мультфильма с "правоверными" террористами

После скандалов с публикацией карикатур на пророка Мухаммеда в Скандинавии, мусульмане посчитали себя оскорбленными японским мультфильмом...

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 31/05/2008 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 | 

Май, 2008
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::