Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
без политики
31/05/2008 03:14

Осторожно с клубничкой!

Осторожно с клубничкой!

Удержаться от соблазна купить первую клубничку на рынках очень трудно. Хочется уже сейчас попробовать килограммчик-другой. Но специалисты санитарно-эпидемиологических лабораторий столицы советуют подождать.

В начале июня в средней полосе Украины, и особенно на Киевщине, созревает настоящая клубника. Ягодки у нее плотные, ароматные и ни в какое сравнение не идут с теми, что продаются раньше этого срока.

"Круглогодичная клубника из супермаркета - в пластиковом контейнере и с пластиковым же вкусом - сгодится разве что для коктейля "Маргарита" или в качестве украшения для торта. В салате с авокадо и креветками она тоже будет к месту, но для еды клубничка без ничего пока непригодна, поскольку почти безвкусна и даже сока не дает", - рассказали в отделе гигиены питания санэпидстанции Шевченковского района.

"Проблемы с соком, да и со вкусом и у импортной клубники, которая появляется на прилавках сейчас, - утверждают в отделе гигиены питания. - Представляете, на какие ухищрения приходится идти поставщикам, чтобы довезти из-за рубежа столь нежную и скоропортящуюся ягоду? Ясно, что большую часть времени она проведет в холодильнике. Вряд ли это благотворно скажется на ее вкусе. Да и холодильник ей не поможет, если она без консервантов. Питаться же витаминами, покрытыми слоем химикатов, да еще по цене, превышающей классическую летнюю, - удовольствие, согласитесь, не из приятных...".

Говорят, существует еще один способ хранения заморских ягод - обработка инертными газами (азотом и т.д.), которые не дают развиться окислительным процессам. К слову, этот способ самый дорогой. Как правило, в крупнейших супермаркетах продается как раз клубника "под газом".

Ранняя киевская клубничка выходит на рыночные просторы позже импортной на месяц. По словам заведующей санитарно-ветеринарной лаборатории Лукьяновского рынка Тамары Ленив, лишь вчера на Лукьяновке появилась клубника из Бориспольского района. В основном торгуют крымской, одесской, черкасской и херсонской.

Обычно у ранних сортов ягоды самые нежные, они и хранятся плохо, и портятся быстро. Впрочем, это неудивительно: первая клубника - товар дорогой, производители, торопясь снять сливки, различными методами стараются ускорить ее созревание - чаще всего при помощи ударных доз азотных и иных удобрений.

В этом случае клубника набирает массу рекордными темпами - за счет влаги. Поэтому у ранних сортов ягоды рыхлые, водянистые и не очень вкусные, а нередко на следующее утро после покупки могут и заплесневеть. Да еще и нитритов с нитратами в ней много. Главред


 

Оригинал (на 31/05/2008): mignews.com.ua

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

В Челябинске откроется выставка работ юных художников и скульпторов

В Челябинске откроется выставка работ юных художников и скульпторов

1 июня в Челябинске откроется выставка "Челябинск глазами детей". Как сообщили корреспонденту "Нового Региона" в пресс-службе мэрии, экспозиция будет состоять из творческих работ учащихся детских...

 

Молдавский парламент учредил День Днестра

Молдавский парламент учредил День Днестра

Молдавский парламент объявил сегодня последнее воскресенье мая Днем Днестра. Как сообщает корреспондент "Нового Региона", авторы идеи предполагают в этот день организовать акции по очистке бассейна...

 

Правила безопасного пирсинга

Правила безопасного пирсинга

Прежде, чем делать пирсинг, хорошо подумайте. Серьгой в ухе сегодня уже никого не удивишь.

 

Монахини нашли в Екатеринбурге дом, из которого на смерть повезли представителей семьи Романовых

Монахини нашли в Екатеринбурге дом, из которого на смерть повезли представителей семьи Романовых

В уральской столице обнаружен дом, в котором перед смертью в 1918 году проживали представители семьи Романовых...

 

Стать "Чудом России" номинантам конкурса помогает массированный пиар

Стать "Чудом России" номинантам конкурса помогает массированный пиар

Номинированный на звание "Чудо России" археологический комплекс Аркаим в число избранных не попал. Рейтинг старейшего в мире памятника человеческой цивилизации, определяемый всенародным открытым...

 

Непослушных детей будут отправлять в "лагеря порока"

Непослушных детей будут отправлять в "лагеря порока"

Британское правительство вводит новый проект, согласно которому непослушные ученики, которые хулиганят и мешают учителям, будут отправляться в так называемые "лагеря порока".

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 31/05/2008 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 | 

Май, 2008
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::