Ученые проанализировали режим питания 16 тысяч человек из 52 стран и выявили три основные тенденции.
Обычный "западный рацион", включающий в себя жир, соль и мясо, на 30% повышает риск возникновения инфаркта у жителей любой страны. "Разумная диета", состоящая из фруктов и овощей, снижает риск возникновения сердечных приступов на треть.
"Восточный" режим питания, включающий в себя соевые творог и соус, никак не влияет на возникновение сердечных приступов.
Исследователи провели опрос среди 5561 человек, перенесших сердечные приступы, и 10 646 человек, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Риск возникновения инфаркта у людей, использовавших "западный" режим питания, был выше на 35%, чем у людей, потреблявших небольшие порции нежареных продуктов и мяса.
Общеизвестно, что такой режим питания приводит к возникновению болезней сердца. Большая соленость пищи может повысить кровяное давление, а жир может заблокировать кровеносные сосуды, отмечает издание.
Автор
Подробности (
[email protected])
