Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
наука и техника
29/06/2012 13:53

Усилия селекционеров сделали помидоры безвкусными

Усилия селекционеров сделали помидоры безвкусными Генетики установили, что при отборе культурных сортов на привлекательность томаты приобрели мутацию, которая сделала их вдвое менее сладкими. Работа опубликована в журнале Science , ее краткое содержание приводит ScienceNow.

У культурных сортов томата плоды, перед тем как поспеть, становятся светло-салатового цвета. С дикими плодами такого не происходит - они сохраняют свою темно-зеленую окраску. Такая особенность культурных сортов выгодна производителям - она позволяет быстро определить, какие из помидоров можно снимать с побегов, чтобы в пути они дозрели одновременно.

Ученые решили узнать, какие наследственные особенности определяют такое поведение растений. Для этого они применяли методы классической генетики - проводили различные виды скрещиваний культурных сортов с дикими родственниками. После того, как положение мутации на хромосоме было установлено, ученые воспользовались результатами недавнего секвенирования генома томата и определили последовательность мутантной ДНК.

Оказалось, что все из исследованных учеными культурных сортов несут мутацию в гене SlGLK2 . Он кодирует белок, управляющий образованием хлоропластов - органелл, которые поглощают солнечный свет и производят глюкозу. Мутация в виде добавления одной лишней "буквы" в последовательность гена SlGLK2 делает его неактивным и приводит к тому, что в плодах содержится мало хлоропластов. Из-за этого плоды приобретают характерный светлый цвет и содержат меньше глюкозы.

Когда авторы вставили работающую форму гена из дикого томата в культурный сорт, то плоды стали на 40 процентов слаще (это было определено в лабораторных условиях, из-за юридических ограничений ученым не разрешили употреблять модифицированные растения в пищу). Кроме того, в таких помидорах была повышена концентрация пигмента ликопина, обладающего антиоксидантными свойствами.

Ученые надеются, что восстановление работающей формы гена в современных сортах с помощью обратного скрещивания поможет улучшить вкус томатов. Впрочем, добавляют они, он зависит прежде всего от технологии производства, подразумевающей поспевание во время транспортировки, которое происходит не совсем так, как на материнском растении.

 

Оригинал (на 29/06/2012): lenta.ru

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

В древнейшем метеорите обнаружили неизвестный минерал

В древнейшем метеорите обнаружили неизвестный минерал

Геологи нашли в составе метеорита Альенде неизвестный минерал, который получил наименование "пангит". Он состоит из кислорода и ряда металлов - титана, циркония, скандия и некоторых других. Альенде...

 

Motorola Solutions купит создателей карманных компьютеров Psion

Motorola Solutions купит создателей карманных компьютеров Psion

Motorola Solutions за 200 миллионов долларов купит компанию Psion. Сделка будет закрыта в октябре-ноябре 2012 года. Psion получила известность как производитель одноименных карманных компьютеров....

 

Дорожную тряску преобразуют в электричество

Дорожную тряску преобразуют в электричество

Инженеры создали устройства, которые способны не только активно гасить вредные вибрации, но и вырабатывать из них электричество. Разработка основана на использовании электроактивных полимеров -...

 

В смартфонах LG появится голосовой помощник

В смартфонах LG появится голосовой помощник

LG встроит в свои смартфоны голосового помощника Quick Voice. Используя голосовые команды, владелец телефона сможет устанавливать будильник, искать информацию в интернете, прокладывать маршруты и...

 

Самое опасное кибероружие было разработано по заказу США и Израиля

Самое опасное кибероружие было разработано по заказу США и Израиля

Издание Washington Post со ссылкой на осведомленные источники сообщило о том, что за разработкой опасного компьютерного вируса Flame стоят спецслужбы США и Израиля. Они создали Flame для похищения...

 

Google Play разрешил удаленно управлять приложениями

Google Play разрешил удаленно управлять приложениями

В веб-версии магазина приложений Google Play (бывший Android Market) появилась возможность удаленного управления приложениями. Зайдя в свой аккаунт на сайте, пользователь может удалять и обновлять...

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 29/06/2012 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 | 

Июнь, 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::